Tillsatser i maten, är den mer som har reagerat Alternativ

[carita]

Håller som bäst på att läsa boken "Den hemlige kocken"

http://www.hemligekocken.se/

och jag förundras över alla tillsatser som finns i de flesta matprodukter, i genomsnitt äter vi 6-7 kg tillsatser per år!!

Burger Kings jordgubbsmilkshake innehåller inte mindre än 48 svåruttalade komponenter (bensylacetat, dipropylekton, metylcinnamat, fenytylalkohol, anisylformiat osv.....)

Vanillin=utvinns ur lignin som finns i ex rutten gran, använd istället för den dyra äkta vaniljen i ex glass, bakverk...

Rökt skinka röks oftast inte utan det tillsätts rökarom istället, blir ett mycket lägre kilopris då för producenterna (3:50 kr/kg), skulle producenterna fråga mig så skulle jag gärna betala 5 kr extra för att få skinkan rökt på "riktigt", det tillsätts ju en massa andra saker i skinkan också för att få ner kilopriset (för producenterna) så de måste tillsätta smakförsärkare E 621, ett ämne vars syfte är att göra smaklösa livsmedel lättare att få ner.

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/ka...er/glutamat.htm

[bear]

Mosad och torkad potatis (89%), mjölkpulver, salt, gräddpulver, stabiliseringsmedel (E471 [vegetabiliskt] och E450), smörarom, vitamin C, antioxidationsmedel (E223 och E304) samt svartpepparextrakt. Till 100 g potatismospulver har använts 86 g mosad och torkad potatis vilket motsvarar 460 g färskt, skalad potatis.

av denna industriella process blir kokt mosad potatis senare torkad Felix pulvermos .............både dyrt och ä...igt.

tycker det blir en lång och dyr omväg för att äta potatismos.......


eller skala några potatisar
dela i mindre bitar
koka några minuter
mosa tillsätt kryddor smör eller margarin o mjölk

Betydligt billigare gött mos.......

Valet är ditt...........

vadå inte tid..............

[Piccante]

Mosad och torkad potatis (89%), mjölkpulver, salt, gräddpulver, stabiliseringsmedel (E471 [vegetabiliskt] och E450), smörarom, vitamin C, antioxidationsmedel (E223 och E304) samt svartpepparextrakt. Till 100 g potatismospulver har använts 86 g mosad och torkad potatis vilket motsvarar 460 g färskt, skalad potatis.

av denna industriella process blir kokt mosad potatis senare torkad Felix pulvermos .............både dyrt och ä...igt.

tycker det blir en lång och dyr omväg för att äta potatismos.......
eller skala några potatisar
dela i mindre bitar
koka några minuter
mosa tillsätt kryddor smör eller margarin o mjölk

Betydligt billigare gött mos.......

Valet är ditt...........

vadå inte tid..............

Detta innehöll pulvermoset;
E471 = Mono- och diglycerider av fettsyror
E450 = Natrium-, kalium- och kalcium-difosfater
antioxidationsmedel (E223 och E304) = Natriumdisulfit och Askorbylpalmitat, askorbylstearat

Inget av detta tillsätter jag mitt hemlagade mos???

[LadyG]

Detta innehöll pulvermoset;
E471 = Mono- och diglycerider av fettsyror
E450 = Natrium-, kalium- och kalcium-difosfater
antioxidationsmedel (E223 och E304) = Natriumdisulfit och Askorbylpalmitat, askorbylstearat

Inget av detta tillsätter jag mitt hemlagade mos???

Jag tror det var precis det Bear menade, att eget mos är bättre.

[Piccante]

Jag tror det var precis det Bear menade, att eget mos är bättre.

Jo så förstod jag det oxå. Jag tyckte bara det var intressant att slå upp e-numren och se vad det innehöll. Alla e-nummer måste inte vara "farliga" tillsatser, även rödbetssaft (färgämne) har ett e-nummer men det är intressant att se hur mkt konstigt man tillsätter?