Brasiliansk oxfile, i handeln kallad naturkött Alternativ

[Gunilla T]

Brasiliansk oxfile har blivit populärt och dyrt. Anledningen är brasilianarnas sätt att föda upp kreatur. De får inget kraftfoder utan får ströva fritt och äta gräs, därför kallas den brasilianska oxfilen för "naturkött" i handeln.

Marken i Amazonas är billig och markägarna satsar på nötdjur. Regnskogen skövlas för att ge bete till djuren. Skövlarna kommer med sina maskiner och får i utbyte det värdefulla timret.

Efter fem år är marken av intet värde för boskapsägaren eftersom naturen börjar likna öken. Då drar man vidare och skövlar nya områden..

Att boskapen äter upp naturen i Amazonas står det inget om på förpackningen när vi handlar brasiliansk oxfile.

Artikeln finns att läsa i dagens ATL.

[LadyG]

Grå, nu är du väl onödigt negativ ändå, teknik är inte bara vapen.

Förr dog man av t ex mässlingen eller lunginflammation. Tack vare modern teknik har vi forskat fram mediciner som antibiotika och penicllin. De som råkar ut för olyckor som förr hade krävt amputation kan nu för tiden oftast få kroppsedlen räddad. Barnadödligheten är betydligt lägre i industriländerna än utveckingsländerna, och jämfört med medeltiden är det himmelsvid skillnad. Längre tillbaka än så är bara onödigt att jämföra.

Tekniken har också skänkt oss kunskap. Förr trodde man att inflektioner berodde på onda andar, innan man insåg att det finns virus och bakterier. Då gick läkarna från bårhuset till avdelningarna och opererade på folk med blodiga förkläden (statussymbol att ha blodigt förkläde) utan att tvätta sig emellan. Dödligheten var enorm, i synnerhet för de som födde barn och förlöstes av läkare som hanterat de döda först.

Nej, jag tycker att tekniken hjälpt oss mer än den gjort skada. Det är vi som använder tekniken som får se till att göra det ansvarsfullt så att vi skonar planeten och kommande generationer.