Hur gör ni er tomatsås?, med slagborr? Alternativ

[aanderss]

http://hd.se/landskrona/2008/03/06/restaur...-staenga-efter/

[gammelnalle]

Vill på inget sätt försvara bristande hygien.. MEN vad har det med "Slagborr" att göra??

Vad mnar skribente/alt. hälovårdaren.. Ett slagborr är väl i sig inte mer ohygieniskt än en vips ???
Men jag TROR att han menar slagborrmaskin.... (kanske?) men fortfarande begriper jag inte det ohygieniska.
(Jag jobbar inom livsmedelsindustrin och har aldrig sett något förbud på verktyg... däremot hanteringen av dessa...)

Men jag FATTAR inte HUR man använder ett slagborr alt maskin till detta. Verkar omständigt.

b

[Chamomille]

Vill på inget sätt försvara bristande hygien.. MEN vad har det med "Slagborr" att göra??

Vad mnar skribente/alt. hälovårdaren.. Ett slagborr är väl i sig inte mer ohygieniskt än en vips ???
Men jag TROR att han menar slagborrmaskin.... (kanske?) men fortfarande begriper jag inte det ohygieniska.
(Jag jobbar inom livsmedelsindustrin och har aldrig sett något förbud på verktyg... däremot hanteringen av dessa...)

Men jag FATTAR inte HUR man använder ett slagborr alt maskin till detta. Verkar omständigt.

b

Sån maskin används ju när man t.ex "vispar" bruk i en rulle (behöver inte vara en slagborr, räcker med en kraftig borrmaskin) , och då är det ju en visp på. Sen kan det ju läcka ut lite olja från maskinen. Men annars kanske det var en fiffig ide.


Edit: Det kanske inte är så hygieniskt ifall det har vispats bruk med den vispen tidigare..

Redigerat av Chamomille: 08-03-2008, 17:46