Hur gör ni er tomatsås?, med slagborr? Alternativ

[aanderss]

http://hd.se/landskrona/2008/03/06/restaur...-staenga-efter/

[gammelnalle]

Vill på inget sätt försvara bristande hygien.. MEN vad har det med "Slagborr" att göra??

Vad mnar skribente/alt. hälovårdaren.. Ett slagborr är väl i sig inte mer ohygieniskt än en vips ???
Men jag TROR att han menar slagborrmaskin.... (kanske?) men fortfarande begriper jag inte det ohygieniska.
(Jag jobbar inom livsmedelsindustrin och har aldrig sett något förbud på verktyg... däremot hanteringen av dessa...)

Men jag FATTAR inte HUR man använder ett slagborr alt maskin till detta. Verkar omständigt.

b

[Chamomille]

Vill på inget sätt försvara bristande hygien.. MEN vad har det med "Slagborr" att göra??

Vad mnar skribente/alt. hälovårdaren.. Ett slagborr är väl i sig inte mer ohygieniskt än en vips ???
Men jag TROR att han menar slagborrmaskin.... (kanske?) men fortfarande begriper jag inte det ohygieniska.
(Jag jobbar inom livsmedelsindustrin och har aldrig sett något förbud på verktyg... däremot hanteringen av dessa...)

Men jag FATTAR inte HUR man använder ett slagborr alt maskin till detta. Verkar omständigt.

b

Sån maskin används ju när man t.ex "vispar" bruk i en rulle (behöver inte vara en slagborr, räcker med en kraftig borrmaskin) , och då är det ju en visp på. Sen kan det ju läcka ut lite olja från maskinen. Men annars kanske det var en fiffig ide.


Edit: Det kanske inte är så hygieniskt ifall det har vispats bruk med den vispen tidigare..

Redigerat av Chamomille: 08-03-2008, 17:46

[gammelnalle]

Sån maskin används ju när man t.ex "vispar" bruk i en rulle (behöver inte vara en slagborr, räcker med en kraftig borrmaskin) , och då är det ju en visp på. Sen kan det ju läcka ut lite olja från maskinen. Men annars kanske det var en fiffig ide.
Edit: Det kanske inte är så hygieniskt ifall det har vispats bruk med den vispen tidigare..

OLJA från maskinen??? Lite FETT i lagren kanske, men det har även "köksmaskiner"

Nä, jag TROR att reportern har haft fett eller vax i öronen och sen gjort som ofta journalister gör:
"Kolla ALDRIG fakta- det kan ju vara fel.."

b

(dvs jag tror inte att hälsoinspektören har haft synpunkter på OM en borrmaskin har användts , möjligen HUR och hur de rengjordes - En råttan i pizzan historia ???? )

edit stavfel- den som hittar fler stavfel får behålla dem!!


Redigerat av gammelnalle: 08-03-2008, 18:37