värsjö, jag har läst att naturliga transfetter inte är farlliga på samma sätt som de från härdat elelr delvis härdat vegetabiliskt fett. Eftersom många fetter är just "delvis härdade veg fetter" så har processen avstannat för att inte härda helt och då bildas mkt fria transfettsyror. Så har jag iaf fått det förklarat.
storm, jo ur miljösynpunkt är palmolja katastrof men jag har för mig att det är ganska dåligt fett att äta med sett till sammansättningen och sämre blir det när det härdas. Palmolja = miljövidrig olja som härdas artificiellt och blir ohälsosam!
--------------------
|