Medlem
Antal inlägg: 23 957
Medlem sedan: 08-11-2002
Medlem nr: 296
Hur sköter man en gammal gjutjärnsstekpanna? Finns säkert någon här med goda råd. Frågan dök upp sen jag gjort ren min stekpanna, det krävdes sammanlagt 1 dygns blötläggning i kaustiksoda för att få bort det mesta trots att det bara var ca en mm tjockt lager. Jag sköljer ur den ordentligt efter varje användning och ser till att den blir torr men det räcker tydligen inte. Det var väl ett par år sen jag gjorde ren den ordentligt förra gången. Finns det något annat bättre sätt för grovrengöring?
--------------------
Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです
Validating
Antal inlägg: 3 808
Medlem sedan: 15-04-2005
Medlem nr: 5 448
Är det bara som jag inbillar mig, men sköljs smör ur mycket lättare än olja? Dvs, är smör bättre än olja inte bara ur smaksynvinkel utan även disksynpunkt?
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34
CITAT (Pirum @ 02-04-2008, 20:41)
Är det bara som jag inbillar mig, men sköljs smör ur mycket lättare än olja? Dvs, är smör bättre än olja inte bara ur smaksynvinkel utan även disksynpunkt?
Smör innehåller lecitin som delvis fungerar som detergent (diskmedel), det är också en av anledningarna till att olja "sprätter" mera om man steker i det .
Stekpanneskötsel?
02-04-2008, 19:38
