Rabarber Alternativ

[Majjijann]

Vad gör ni med alla rabarber?

De bara växer och växer och jag vet itne vad jag ska göra av dem. Har testat saft, men när det finns vinbärssaft är det den som går åt och rabarbersaften blir stående. Har också gjort marmelad med ingefära, otroligt gott ibland men jag gör slut på kanske en burk per år.

Känner inte människor som är så förtjusta i rabarber så jag kan ge bort heller.

Kom igen, ge mig lite matnyttiga tips. Kommer ju rulla fram om jag gör paj av alltihop.

[Fågelvägen]

Men obs! Om durkslaget är av aluminium är det inte så hälsosamt! Rabarberns starka oxalsyra löser upp aluminium.

Senare på sommaren är rabarber och jordgubbar en läcker saftkombination.

Rabarberns blomstänglar är vackra, men det är dags att skära av dem innan de blommat över, ifall man inte vill ha trädgården full av rabarberplantor. Den sår sig flitigt.