Te - finns det något godare..., Vad rekommenderar ni för te Alternativ

[Anic]

Jag är en te-älskade fanatiker, kan dricka upp till 3 liter på en dag, beroende på hur varmt det är. Ju varmare dessto mindre, på sommaren kan det gå dagar utan att jag dricker te alls.

I mitt skafferi brukar det finnas minst 10 olika lösvikt teer samtidigt, och varje gång jag köper nytt säger jag för mig själv "nu räcker det, skall inte köpa mer förren det jag har tar slut", men mina fingrar kan ínte hålla sig bort från de olika sortena i affären så det blir bara mer och mer.

Jag gillar teer med citrus i eller med blåbär, björnbär mm. Framför allt skall man kunna blanda i mjölk i dem, köpte sist ett te som smakde som glass när man hade mjölk i, jättegott. Det finns så många sorter att välja mellan att man blir alldeles snurring när man kommer in i ett te-hus, känner mig som en kalv på grönbete, vet inte vad jag skall välja.

Har ni några favorit teer som ni kan rekommenadera?
Har någon provat vit te, vad smakat det?
Vad tycker ni om röda eller gröna teer? Jag har inte hittat ett grönt te som jag tycker om, tycker det smakar lite och många smakar gräs tycker jag (köpte grönt te på willys av deras märke och det smakade faktiskt diskmedel usch). Däromot älskar jag rött och svart te.

Förut såldes svarta te med karamel(kola)smak, men det kan jag inte hitta längre, vet någon om man kan köpa det någonstans?

Köper ni i affär eller på nätet? Vad tycker ni är lämpliga priser?
Jag brukar handla på the-huset i göteborg vid kopparmärra eller i mat butiker.

Hur gör ni erat te? Jag använder en te-perkulator(tror jag det kallas) och tycker man får ut mkt mer smak än med te-silar.

[Myosotis]

Nej, grönt te är verkligen inte detsamma som örtte!! Svart, grönt och vitt te kommer från tebusken allihopa. Svart är mer fermenterat och innehåller mer tein än grönt. Vitt te är nog de finaste spetsarna och knopparna tror jag, innehåller väldigt lite tein men desto mer antioxidanter.
Örtte kan t.ex. vara brännässel- eller kamomillte. Det goda teet jag pratade om innehåller hibiskus, fläderbär, svarta vinbär och arom (körsbär och svart vinbär), jag låter det dra läänge för att det ska bli riktigt gott. Egentligen borde man kunna göra det själv.

[Rapchic]

Nej, grönt te är verkligen inte detsamma som örtte!! Svart, grönt och vitt te kommer från tebusken allihopa. Svart är mer fermenterat och innehåller mer tein än grönt. Vitt te är nog de finaste spetsarna och knopparna tror jag, innehåller väldigt lite tein men desto mer antioxidanter.
Örtte kan t.ex. vara brännässel- eller kamomillte. Det goda teet jag pratade om innehåller hibiskus, fläderbär, svarta vinbär och arom (körsbär och svart vinbär), jag låter det dra läänge för att det ska bli riktigt gott. Egentligen borde man kunna göra det själv.

du glömde nämna att Oolong, Pu-erh (eller Pur-eh stavar vissa) och gult te också är te men dom är ovanliga

Har tänkt mig att det går under samma namn grönt- och ört-te, men där lärde jag mig nått nytt igen.
Kamomill har jag druckit och gillade det inte, smakade hö har jag för mig, annars har jag nog inte provat örtte. Brännässel te har jag hört om, men aldrig provat.

Jag vill ha en massa örter i mina pallkragar och gärna örter man kan göra te av, folk får det att låta så gott med eget te.

jag vet ett till örtte du har provat så kallat rött te (som igentligen heter Rooibus) är ett örtte altså inte ett riktigt te

[Myosotis]

du glömde nämna att Oolong, Pu-erh (eller Pur-eh stavar vissa) och gult te också är te men dom är ovanliga

Glömde inte utan kände inte till! Oolong har jag hört talas om, men inte de andra. Berätta gärna lite mera!

[Rapchic]

Glömde inte utan kände inte till! Oolong har jag hört talas om, men inte de andra. Berätta gärna lite mera!

Oolong är ett halvfermaterat te (fermatering är det som gör teet svart) som har kvar många av näringsämnerna som i svart te (men inte alla såklart) men smakar svart fast friskare. det ska visst innehålla mindre koffein än grönt men detta har jag bara läst från en källa så jag är inte hundra. Oolong betyder svart drake och det finns två versoner om varför det kallas det. den ena är att en teodlare samlade te en dag och blev skrämd av en orm han lämnade teet och sprang iväg när han kom tillbaka för att hämta teet så var det halvfermaterat. en annan verson är att det heter det för att när man häller vatten på det ser det ut som om det är små svarta drakar som vaknar till liv. det finns olika grader av oolong beroende på hur länge det har fermaterats, det mer svarta som fermaterats längre som är lite mer likt svart och det mer gröna som bara fermaterats en kort tid för de som gillar gröna teer.

Oolongte ska bryggas i ca 85 grader varmt vatten och i ca 8 minuter. men kan brygga det direkt i koppen så man själv ser de små svarta drakarna vakna till liv. dosering mellan 1 och 2 teskedar te/kopp eller skål

Pur-eh te är ett "hälsote" som minskar kolesterolet i blodet, som folk ofta dricker i sammband med bantning. det är också ett lagrat te med rustik smak (om man ska vara snäll). bladen plockas längre ner på buskarna (vanligtvis plockar man bara det översta bladen och toppskotten) så dom innehåller inte så mkt koffein, och sen packas dom och lagras den gröna varianten som plockas på våren i bara några månader och den röda varianten som plockas på sommaren längre tid.

Pur-eh te säljs ofta pressat i portionsknappar så det är lätt att dosera och man ska ha det i ganska hett vatten.

Gult te är ett dyrt ovanligt te som var förut bara till kejsaren. det är ovanligt bland annat för att det har en hemlig tillverkningsprocess så jag kan tyvärr inte säga så mkt mer om det än att det ska visst vissna lite innan man torkar det.

Vad ska man annars kalla det? Kamomillinfusion? Brännässelvatten? Varm pepparmyntsdryck?

för att kallas te (altså bara ordet te) så måste det bestå av camellia senisis (stavning) + vatten.
men örtte kan man kalla det det är mest "rött te" jag irriterar mig på särskilt eftersom rött te i kina (hong cha) är det vi kallar svart te (dom syftar på färgen på drycken inte på de torkade bladen av camellia senisis)