Te - finns det något godare..., Vad rekommenderar ni för te Alternativ

[Anic]

Jag är en te-älskade fanatiker, kan dricka upp till 3 liter på en dag, beroende på hur varmt det är. Ju varmare dessto mindre, på sommaren kan det gå dagar utan att jag dricker te alls.

I mitt skafferi brukar det finnas minst 10 olika lösvikt teer samtidigt, och varje gång jag köper nytt säger jag för mig själv "nu räcker det, skall inte köpa mer förren det jag har tar slut", men mina fingrar kan ínte hålla sig bort från de olika sortena i affären så det blir bara mer och mer.

Jag gillar teer med citrus i eller med blåbär, björnbär mm. Framför allt skall man kunna blanda i mjölk i dem, köpte sist ett te som smakde som glass när man hade mjölk i, jättegott. Det finns så många sorter att välja mellan att man blir alldeles snurring när man kommer in i ett te-hus, känner mig som en kalv på grönbete, vet inte vad jag skall välja.

Har ni några favorit teer som ni kan rekommenadera?
Har någon provat vit te, vad smakat det?
Vad tycker ni om röda eller gröna teer? Jag har inte hittat ett grönt te som jag tycker om, tycker det smakar lite och många smakar gräs tycker jag (köpte grönt te på willys av deras märke och det smakade faktiskt diskmedel usch). Däromot älskar jag rött och svart te.

Förut såldes svarta te med karamel(kola)smak, men det kan jag inte hitta längre, vet någon om man kan köpa det någonstans?

Köper ni i affär eller på nätet? Vad tycker ni är lämpliga priser?
Jag brukar handla på the-huset i göteborg vid kopparmärra eller i mat butiker.

Hur gör ni erat te? Jag använder en te-perkulator(tror jag det kallas) och tycker man får ut mkt mer smak än med te-silar.

[Ingrid Zon3]

Jag tillhör dem som inte tycker att livet är lika värt att leva utan te. Kaffe kan jag däremot avvara vilken dag som helst. Men jag har blivit mer och mer "purist" på tesorter, bryggning osv. Jag föredrar svart te utan smaktillsatser. De teer man köper i div tebutiker har inte bergamott-olja tillsatt i Earl grey, t.ex. utan det är syntetiska smakämnen. Och jag brukar undvika det i maten och dryck för övrigt så även te numera.

Jag har flera olika tesorter hemma. En favorit träffade jag i Kenya första gången. Mycket små teblad, nästan som pulver och starkt som bara den (har ingenting att göra med det där kenyanska blomteet som säljs på en del håll). Perfekt till frukost, och borde nog kunna testas som återupplivning i allmänhet. Det brukar vara problem med leveranserna även här i Stockholm, eller så har jag inte hittat rätt ställe. Någon som kan tipsa?

Sen hittade jag ett "bantarte" på Hötorgshallen, ett oolong, och blev helt såld på det. Men det blir för svagt för mig på morgonen (återupplivning ska till ) så jag gjorde min egen blandning med oolong och kenyanskt, med ersättare Fannings från Ceylon.

Men lika viktigt tycker jag det är hur man brygger. Jag vill inte ha teblad som ligger och efterdrar så jag använder ICAs nylonfilter, där smiter inget igenom. Vattnet ska bara nästan koka, absolut inte vänta tills vattenkokaren stängt av sig själv, eller koka upp vatten som redan kokat

Nu vill jag tipsa om ett ställe som har har samma idéer om te som jag, Chaikhana i Gamla stan. Inte en tepåse i närheten! Men man måste tycka att det ä OK att betala 90 kr för en kanna te bryggt med stor omsorg ... Jag tycker det är OK men jag blir riktigt förb****dnär jag får en tepåse med fesljummet vatten och ska betala 30 kr för det. Och så förväntar de sig att man ska återanvända tepåsen till ev. påtår! Brygger de påtårskaffet på sumpen eller???!!!

[Kat]

De teer man köper i div tebutiker har inte bergamott-olja tillsatt i Earl grey, t.ex. utan det är syntetiska smakämnen. Och jag brukar undvika det i maten och dryck för övrigt så även te numera.

Det där har jag hört förut, men jag är tveksam till om det stämmer. Bergamott är en slags citrusolja som borde vara dyrare att framställa syntetiskt än av verklig citrus. Hittils har jag i alla fall inte stött på någon leverantör som inte anger just 'Bergamottolja' på sina teer.

Därmed inte sagt att det inte kan förekomma "fusk".