Ravarbersaft!, Rabarbersaft! Alternativ

[emelie11]

Hej ! Jag gjorde en rabarbersaft för ett tag sedan som inte alls var god, hittade ett recept på nätet. Är de någon som vet någon rabarbersaft som blir god?=) Mvh Emelie

[Tosan]

Rabarber och jordgubbssaft

750g rabarber
250g frusna jordgubbar
½ vaniljstång
3 kryddnejlikor
3½ dl vatten
500-600g socker/ liter saft.

Koka upp vattnet, tillsätt frukten, vaniljstången och nejlikorna. Koka 10 minuter under lock, mosa frukten då och då mot grytkanten.
Häll upp och låt rinna av.
Mät mängden saft, koka upp den och tillsätt sockret. Koka upp saften igen, skumma av, och häll upp på varma flaskor och förslut.