Fick tag på några rabarberstjälkar i veckan. Gjorde lite rabarberröra till en kladdkaka:
Klippte rabarbern i cm stora bitar. Ner i kastrull med lite vatten. Värm på så att de faller sönder. Om man tycker rabarbern är lite sur kan man lägga i lite socker. Kan även kryddas med till exempel lite ingefära.
Klart att använda direkt. Kan också ätas till glass eller till lagad mat.
Om det får plats i frysen är det ju bra med infrysta småbitar att plocka fram under vinterhalvåret

emma, som önskar hon hade mer rabarber