Jag tycker din beskrivninga av blommorna på bukse 1 stämmer bra med blommorna på Cornus alba, det var lite svårt att hitta en bild, men här är en länk till
en bild på blommanDin buske skulle kunna vara en Cornus alba var sibirica, som är den vanligaste med röda stammar, kallas korallkornell.
Buske 3 är nog olvon, typiskt nog brukar olvon drabbas av löss och annat som äter ner den till ett skelett. Speciellt skogsolvon, viburnum opulus, som får röda bär. Men det finns många arter av olvon.