Rönnbär, Är det ok att äta dem råa? Alternativ

[Christa]

Hej!

Plockade glad i hågen en stor påse rönnbär förr lördagen. De skall ju vara så nyttiga. För säkerhets skull kollade jag på nätet innan jag började äta. Då hittade jag några ställen där det stod att råa rönnbär kunde ge diarre och njurskador. Giftinformationscentralen säger att de är ok att äta men en artikel på Primavi som är en sajt för sjukvårdspersonal står att man inte skall äta råa rönnbär.

Vem tror ni de citerar? Jo en bok från Giftinformationscentralen!!!

Är det någon som har fakta? Vågar jag äta dem råa?

[Alba]

Jag har fått tips att äta 3 / dag. De är c-vitaminrika och innehåller antioxidanter enl. de som kan detta med rönnbär.
Går alla fina egenskaper förlorade om man fryser bären ?

Redigerat av Alba: 28-08-2008, 15:59

[KURT]

Jag har fått tips att äta 3 / dag. De är c-vitaminrika och innehåller antioxidanter enl. de som kan detta med rönnbär.
Går alla fina egenskaper förlorade om man fryser bären ?

3 vad? 3 st, 3 dl 3 liter? Att äta 3 st bär har möjligtvis homeopatisk = ingen effekt. De innehåller lite mindre C-vitamin än vad svarta vinbär gör, d v s ca 100 mg/100 g bär

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=457&lang=sv

Jämför det med t ex nypon (som dessutom är mycket godare):

http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2270&lang=sv

Redigerat av KURT: 28-08-2008, 18:15

[Alba]

3 vad? 3 st, 3 dl 3 liter? Att äta 3 st bär har möjligtvis homeopatisk = ingen effekt. De innehåller lite mindre C-vitamin än vad svarta vinbär gör, d v s ca 100 mg/100 g bär

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=457&lang=sv

Jämför det med t ex nypon (som dessutom är mycket godare):

http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2270&lang=sv

3 bär / dag alltså.

Jag tänker inte äta rönnbär om det är så du uppfattade det.
Min fråga var mer av allmänt slag för att förstå bättre varför en del äter rönnbär. En del äter de frysta.....vitaminerna ?.

Min tanke var att om rönnbär är så bra som en del säger så borde ju någon bli rik på bären.....eller ?

Jamen du Kurt, det vet du väl att så fort någon andats om antioxidanter och C-vitamin så måste ju somliga bara ha dem! Oavsett att det finns massor av goda bär och grönsaker med samma effekt! Lägg rönnbären i frysen och gör rönnbärsparfait, vetja!

Om det är mig du menar så ska jag inte äta rönnbär....tviiiii.....så äckligt.
Tyvärr tillhör jag inte den grupp som rusar till affären så snart någon säger c-vitamin....men jag kanske borde göra det.

Jag var mest bara nyfiken på hur bra de egentligen är....se mitt svar till Kurt.

Redigerat av Alba: 29-08-2008, 12:49