ekologiska varor, varför så dyra, bönder se hit Alternativ

[Ralf]

Jag släppte loss min kvinnliga sida här om dagen och begav mig till en COOP-butik för att shoppa. Eftersom jag är en sann naturvän så försöker jag alltid att köpa ekologiska eller krav-märkta varor. Jag gjorde det denna gång oxå. Dock så blev jag rejält sur när jag upptäckte prisskillnaderna.
Ekologiskt socker kostade 100 % per än motsvarande vanligt socker
Ekologiskt smör kostade oxå dubbelt så mkt.

Idag ringde jag upp leverantörerna och frågade efter deras riktpriser. Det visade sig då att det ekologiska sockret kostade 50% mera än normalsocker och det ekologiska smöret kostar endast 35 % mera än "vanligt" smör.

Jag tycker det är trist att en butikskedja som COOP som försöker visa att dom har en miljöprofil, har större marginaler på Ekologiska produkter.

[Gita]

Jag är nog benägen att hålla med om att ekologiskt odlat inte är särskilt mycket nyttigare än det konventionellt odlade.Det var inte så länge sedan jag läste( i någon av våra stora dagstidningar) att man upptäckt att svensk ekologisk (krav) gurka innehöll mer kemiska rester en vanlig, importerad från Holland. Båda klarade dock de tillåtna nivåerna med god marginal.
Kraven som ställs på konventionell odling är numera så pass hårda att skillnaden inte kan bli annat än marginell.
Sen finns det en aspekt till på det hela, nämligen att skördarna per ytenhet blir väldigt mycket mindre vid ekologisk odling vilket skulle medföra att jordens åkermarker långt ifrån skulle räcka till för att mätta dess befolkning. Och det gäller väl i ännu högre grad nu när större och större andel av den odlingsbara marken tas i anspråk för energigrödor.
Gita

[*Stintan*]

Jag är nog benägen att hålla med om att ekologiskt odlat inte är särskilt mycket nyttigare än det konventionellt odlade.Det var inte så länge sedan jag läste( i någon av våra stora dagstidningar) att man upptäckt att svensk ekologisk (krav) gurka innehöll mer kemiska rester en vanlig, importerad från Holland. Båda klarade dock de tillåtna nivåerna med god marginal.
Kraven som ställs på konventionell odling är numera så pass hårda att skillnaden inte kan bli annat än marginell.
Sen finns det en aspekt till på det hela, nämligen att skördarna per ytenhet blir väldigt mycket mindre vid ekologisk odling vilket skulle medföra att jordens åkermarker långt ifrån skulle räcka till för att mätta dess befolkning. Och det gäller väl i ännu högre grad nu när större och större andel av den odlingsbara marken tas i anspråk för energigrödor.
Gita

Det är möjligt att det inte är särskilt mycket nyttigare med ekologiskt odlat men förhoppningsvis är det något mindre giftigt. Jag är emot att man sprider ut en massa bekämpningsmedel och annat jox och tycker att mycket mer borde vara ekologiskt odlat. Jag anser att man gör det alldeles för lätt för sig om man säger att man måste förgifta marken för att kunna mätta jordens befolkning. Det är endast människans korkade inställning och profithunger som sätter krokben. Människor dör i förtid pga all skit man får i sig men det kanske är bra så räcker maten bättre till dom som lyckas överleva
Energigrödor i all ära men det borde vara förbjudet att ta vilken åkermark som helst i anspråk för detta liksom att göra julgransodling av åkrar.

En annan sak jag aldrig lärt mig begripa är varför det alltid måste finnas en massa mellanhänder som skor sig på konsumenternas bekostnad och som gör att maten ska fara kors och tvärs över jorden innan den hamnar i våra kylskåp och frysar. Odlare och producenter av ekologiska produkter får så lite av kakan att det inte är lönsamt att satsa på det. Skippar man onödiga mellanhänder och satsar mer på närproducerat så skulle det gynna alla (utom mellanhänderna då förståss men dom kan säkert ta igen det på något annat). Önsketänkande? Ja det är möjligt

[Gita]

Människor dör i förtid pga all skit man får i sig men det kanske är bra så räcker maten bättre till dom som lyckas överleva :

Så vitt jag vet har medellivslängden i den rika delen av världen aldrig tidigare varit så hög som nu och att människor dör av svält eller enkla infektioner p.g.a. att dom är försvagade av undernäring i andra delar av världen är väl något som vi alla vet. Jag är helt övertygad om att brist på mat globalt sett är ett oerhört mycket större problem än de ev. minimala rester av bekämpningsmedel som kan finnas i konventionellt odlade livsmedel
Gita

[henriks]

Så vitt jag vet har medellivslängden i den rika delen av världen aldrig tidigare varit så hög som nu och att människor dör av svält eller enkla infektioner p.g.a. att dom är försvagade av undernäring i andra delar av världen är väl något som vi alla vet. Jag är helt övertygad om att brist på mat globalt sett är ett oerhört mycket större problem än de ev. minimala rester av bekämpningsmedel som kan finnas i konventionellt odlade livsmedel
Gita

Egentligen är det väl inte bara mängden bekämpningsmedel som finns i maten som är ett problem med konventionell odling?

Så länge det som växer på åkrarna äts upp av djur som lämnar gården, slaktas och äts upp av människor i stan vars "skit" går till ett reningsverk som inte återför slammet till åkermarken, kommer all form av jordbruk som inte tillför näringsämnen utifrån innebära en utarmning av jorden på sikt.

Min åsikt är att all konstgödsel borde kunna ersättas med slam från reningsverken - problemet är att det i många fall är alldeles för förorenat av tungmetaller för att det skall vara lämpligt att återföra.

[Gita]

Egentligen är det väl inte bara mängden bekämpningsmedel som finns i maten som är ett problem med konventionell odling?

Så länge det som växer på åkrarna äts upp av djur som lämnar gården, slaktas och äts upp av människor i stan vars "skit" går till ett reningsverk som inte återför slammet till åkermarken, kommer all form av jordbruk som inte tillför näringsämnen utifrån innebära en utarmning av jorden på sikt.

Min åsikt är att all konstgödsel borde kunna ersättas med slam från reningsverken - problemet är att det i många fall är alldeles för förorenat av tungmetaller för att det skall vara lämpligt att återföra.

Är det inte en mycket bättre lösning att använda slam och naturgödsel till biogasframställning istället för att odla energigrödor på åkermarken? Kväve i form av konstgödsel är ju trots allt mycket lättare att dosera rätt.
Gita

[henriks]

Är det inte en mycket bättre lösning att använda slam och naturgödsel till biogasframställning istället för att odla energigrödor på åkermarken? Kväve i form av konstgödsel är ju trots allt mycket lättare att dosera rätt.
Gita

SJÄLVKLART skall man använda slammet (och kanske tom naturgödsel) till att göra biogas - men det har inte ett dyft att göra med behovet av att återföra rötslammet till åkermarken. Det som händer vid biogasframställning är att man får ett slam som inte avdunstar näringsämnen i form av metan och ammoniak längre. Förutom att man utvinner biogas som kan användas till fordonsgas får man MER näringsämnen som stannar i jorden, inte mindre.

Man bör återföra de "restprodukter" som blir av vad som än odlas på marken. Odlas energigröda tex salix, bör askan från förbränningen återföras. Producerars potatis eller annan människoföda bör rötslamm återföras och så vidare.

Det STORA bristnäringsämnet i världen, som vi definitivt inte hushållar med är fosfor Livsviktigt för växter och finns i rötslamm som vi på grund av att det är förgiftat med tungmetaller måste köra på deponi idag.