Veganism, Vad tycker ni? Vad tror ni? Har ni frågor? Alternativ

[Nauti]

Det är många som har en negativ attityd när det gäller veganism. Det är inte ovanligt att man får höra att veganer är fanatiker och man får känslan av att det är någonting fel, nästan sjukligt med det. Även här på forumet När det egentligen är ett personligt val som inte är dåligt för någon. Varför är det så?

När jag blev vegetarian och hade varit det ett tag fick jag höra "jag trodde att det där skulle gå över", som om jag drabbats av någonting som skulle gå över med tiden. Som att någonting var fel och man väntade på att det skulle bli bra igen.

Det är även många som tror att man som vegan inte kan få i sig allting, eller att det är rent utav skadligt att äta en vegansk kost, speciellt för barn. Men det handlar ju egentligen om att man måste veta någonting om näringslära, det är såklart lättare att vara blandkostare. Jag tror att många blandkostare behöver bättre koll på näringslära, det är nog ovanligt att en vegan äter onyttigare än en blandkostare.

Jag är intresserad av att veta hur ni ser på saken. Tror ni att man som vegan inte kan få i sig allting? Tror ni att det är svårt att få i sig protein som vegan? Hur är det med järn, b-vitaminer, kalcium etc.? Många tror även att om man sysslar med idrott så kan man inte vara vegan.

Min lärare i skolan trodde inte ens att man kunde överleva på en vegankost. När jag berättade att jag var vegan så lät det på honom som att han trodde att jag i princip smygåt kött för att överleva Jag upplyste honom om att det finns många idrottare som är veganer, även elitidrottare. Samt att det faktiskt finns idrottsliga fördelar med att vara vegan. Det kunde han inte tro på. Jag har även hört frågan från min far ett flertal gånger "får du verkligen i dig nog med protein när du äter sådär?"

Sedan är jag även intresserad av att veta om ni någonsin tänkt på att byta till en lakto-ovo-vegetarisk kost, vegankost eller helt enkelt skära ner på köttet. I samband med global uppvärmning o.s.v. För det finns ju stora fördelar med en vegansk kost när det gäller miljön. Men även för djuren och hälsan.

Vad ser ni för argument till att man skulle vara vegan eller till att man inte skulle vara det?

Fråga gärna, poängen med den här tråden är väl litet att upplysa samt spräcka några av dessa myter som finns om veganer och veganism. Det är nog utvecklande att försöka se det ur andras perspektiv, så förklara gärna hur ni känner inför veganism. Ursäkta om det är onödigt mycket text också.

Redigerat av Nauti: 19-01-2009, 13:30

[Huggorm]

Är det bättre att välja skor tillverkad i miljöfarlig plast än skor tillverkade av läder?

Veganer ser jag som människor som är onödigt strikta för att inte säga fanatiska. Visst är det bra att hålla nere köttkonsumtionen, men att helt låta bli använda animaliska produkter är dårskap. Försök att hitta en lämplig avvägning i stället. För mig skulle ett liv utan mjölk, kyckling, ull, fisk, läder etc. vara väldigt fattigt och innehållslöst

[Nauti]

Är det bättre att välja skor tillverkad i miljöfarlig plast än skor tillverkade av läder?

Veganer ser jag som människor som är onödigt strikta för att inte säga fanatiska. Visst är det bra att hålla nere köttkonsumtionen, men att helt låta bli använda animaliska produkter är dårskap. Försök att hitta en lämplig avvägning i stället. För mig skulle ett liv utan mjölk, kyckling, ull, fisk, läder etc. vara väldigt fattigt och innehållslöst

När det gäller att man får prioritera miljö eller djuren så väljer jag faktiskt djuren. Det är t.ex. miljövänligare med djurpäls än med syntetisk päls. Jag tycker ändå att det är fel med päls och jag tycker att om man nu måste bära någonting pälsliknande så är syntetpäls bättre. Sedan är såvitt jag vet de flesta skor inte gjorda av miljöfarlig plast. Snarare tvärtom att det är miljövänligare, t.ex. att de är tillverkade av begagnade bildäck och liknande.

Varför är det dårskap att man väljer att inte använda aninmaliska produkter alls? Om någon närstående till dig har dött i lungcancer p.g.a. rökning eller om du har någon närstående som är alkoholist, är det då konstigt om du helt och hållet väljer att bojkotta tobak och alkohol? Känns det inte fel att vara en bidragande orsak till någonting som leder till lidande, död och miljöförstöring oavsett hur litet man bidrar? För mig gör det det, är det så konstigt?

Sedan förstår jag inte hur animalier kan vara så viktigt för dig? Mat kansk känns som en större del och det förstår jag, det är det även för mig. Men jag tänker inte offra andra för egen njutnings skull. Sedan läder, ull o.s.v. kan jag inte förstå hur du menar. Är läder och ull någonting som får ditt liv att kännas rikt och innehållsrikt? Sedan undrar jag, är ursprunget så viktigt att du inte kan använda syntetprodukter som är i princip identiska?

Lika goda som andra bullar anser jag inte att de blir heller faktiskt. Men det är ju en smaksak.

Det är nog litet av en vanesak också. Visst smakar inte veganska produkter likadant och för många innebär det någonting negativt. Jag tycker snarare att det är positivt och öppnar upp för fler möjligheter och nya smakupplevelser, även om det kan kännas ovant med havremjölk i stället för komjölk och liknande

Redigerat av Nauti: 19-01-2009, 19:12

[Kat]

Det är nog litet av en vanesak också. Visst smakar inte veganska produkter likadant och för många innebär det någonting negativt. Jag tycker snarare att det är positivt och öppnar upp för fler möjligheter och nya smakupplevelser, även om det kan kännas ovant med havremjölk i stället för komjölk och liknande

Fast just det där låter lite av en motsägelse. Det är ju snarare så att de som begränsar sin kost får färre smakupplevelser än övriga har möjlighet till.
Det är inget större fel på havremjölk, men är man sugen på kanelbullar så är det nog vanligen smaker som smör och deg bakad på mjölk som lockar.

Det är tacksamt att kritisera veganer för sina kostvanor, det är helt uppenbart i den här tråden, men man får nästan räkna med en viss skepsism om man har för avsikt att kräva att omgivningen ska anpassa sig efter ens egna vanor.

[Nauti]

Fast just det där låter lite av en motsägelse. Det är ju snarare så att de som begränsar sin kost får färre smakupplevelser än övriga har möjlighet till.
Det är inget större fel på havremjölk, men är man sugen på kanelbullar så är det nog vanligen smaker som smör och deg bakad på mjölk som lockar.

Det är tacksamt att kritisera veganer för sina kostvanor, det är helt uppenbart i den här tråden, men man får nästan räkna med en viss skepsism om man har för avsikt att kräva att omgivningen ska anpassa sig efter ens egna vanor.

Men man kommer ju in i litet av en ny värld med nya smakupplevelser och maträtter. De skulle man nog annars inte testat om man fortsatt äta blandkost. Sedan kan man ju göra nästan varenda vanlig maträtt i veganversion

Carlshamns mjölkfria margarin tycker då jag smakar i princip identiskt med vanligt smör, annars kan man ju använda sig av flytande som smakar ännu mer smör. Själva degen har jag inte ens tänkt på att det skulle smaka annorlunda av mjölken, kryddorna tar nog över den smaken. Men det stämmer säkert. Det är nog också en vanesak i alla fall.

Nauti!
Hur länge har du levt som vegan?
Varför jag frågar är därför att du verkar lite "nyfrälst" och nu vill frälsa alla andra också. Det är ett stort steg att bli vegan och påverkar också omgivningen på ett avgörande sätt.
Mvh
Anders

Jag började äta vegankost sommaren 2007 tror jag. Innan dess var jag ovo-vegetarian i över ett år. Att bli vegan kan kännas som ett stort steg ja. Men det är ju ingenting som säger att man måste gå från blandkost till vegankost över en natt. Man kan ju som sagt skära ner på köttet, göra mer vegetariska rätter, utesluta ägg och mjölk succesivt. Jag trodde också att det skulle vara svårt, men det visade sig att jag hade inbillat mig det i onödan

[Kat]

Men man kommer ju in i litet av en ny värld med nya smakupplevelser och maträtter. De skulle man nog annars inte testat om man fortsatt äta blandkost. Sedan kan man ju göra nästan varenda vanlig maträtt i veganversion

Carlshamns mjölkfria margarin tycker då jag smakar i princip identiskt med vanligt smör, annars kan man ju använda sig av flytande som smakar ännu mer smör. Själva degen har jag inte ens tänkt på att det skulle smaka annorlunda av mjölken, kryddorna tar nog över den smaken. Men det stämmer säkert. Det är nog också en vanesak i alla fall.

Det är säkert rätt att många människor, oavsett diet, ofta hamnar i 'gamla vanor' och äter ungefär samma saker hela tiden. Själv ser jag dock vegankosten som på tok för snäv för att passa mina egna smaklökar. Därmed inte sagt att jag utesluter rätter som är helt vegetabiliska ur min ordinarie kosthållning. Jag gillar den mesta typen av variation.

Margarin försöker jag undvika, eftersom transfetter är otäcka saker.

[Nauti]

Det är säkert rätt att många människor, oavsett diet, ofta hamnar i 'gamla vanor' och äter ungefär samma saker hela tiden. Själv ser jag dock vegankosten som på tok för snäv för att passa mina egna smaklökar. Därmed inte sagt att jag utesluter rätter som är helt vegetabiliska ur min ordinarie kosthållning. Jag gillar den mesta typen av variation.

Margarin försöker jag undvika, eftersom transfetter är otäcka saker.

Att man ens tänker på det är väl ett sundhetstecken. Man behöver ju som sagt inte antingen äta mängder av kött eller inga animalier alls. Men om fler åt vegetariskt oftare skulle man göra miljön, djuren och sig självt en tjänst

Vad menar du med transfetter? Är det inte mättat fett som margarin innehåller mycket av? Jag trodde att transfetter bildades vid upphettning, men jag har antagligen fel

Redigerat av Nauti: 19-01-2009, 19:47

[Piccante]

Att man ens tänker på det är väl ett sundhetstecken. Man behöver ju som sagt inte antingen äta mängder av kött eller inga animalier alls. Men om fler åt vegetariskt oftare skulle man göra miljön, djuren och sig självt en tjänst

Vad menar du med transfetter? Är det inte mättat fett som margarin innehåller mycket av? Jag trodde att transfetter bildades vid upphettning, men jag har antagligen fel

Transfetter bildas vid härdning av vegetabiliska fetter,, vilket tyvärr är nödvändigt när man ska göra flytande växtolja till fast margarin. Det är egentligen bara animaliska fetter + coccosfett som är fast vid rumstemperatur.