Köttindustrin producerar vad som efterfrågas. Vi konsumenter har makten.
Jag köper nästan allt kött direkt från KRAV-märkt gård (norr om Stockholm). Jag har varit där flera gånger och ser hur djuren lever. Prisskillnaden i kronor och ören är ringa. Grisarna går ute och bökar; leriga och dammiga. Hönsen lever ute. Får, lamm, kor betar i naturlig natur och bidrar till öppet landskap. Vilken glädje att se allt detta, och som konsumet gynna.
--------------------
smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm. 
|