|
Jag brukar göra kroppkakor när jag får över potatismos.
Blandar då i ägg och vetemjöl till en deg som det går bra att arbeta med händerna i så det inte klibbar för mycket.
Gör små tennisboll stora bollar och formar dem som den skål och fyll dem med tärnat stekt sidfläsk som även stekts med lite lök. Tryck ihop dem så de blir som en boll.
Koka dem i saltat vatten tills de flyter upp.
Ät tillsammans med lingon gärna utrörd med grädde.
Man kan även frysa dem och steka upp dem eller värma i mikron.
--------------------
skriver Inga från Närke i zon 3-4
|
Kroppkakor
02-02-2009, 07:45
VAR RÄDDA OM VARANDRA!
