Jag kokade svartvinbärssylt efter receptet "Hirams svartvinbärssylt". Utan att tänka mig för, för jag borde ha fattat redan från början. Det skulle nämligen vara en massa vatten i. Vilket förstås resulterade i att sylten rinner. Jag undrar om man skulle kunna sila av bären och göra gelé av saften, om man blandar i pektin. Har någon provat?
|