|
1 kg gurka
8 msk ättika, 24%
2½ msk gult senapsfrö
4-5 dl strösocker
1/4 dl salt
1 msk hel vitpeppar
½ liter vatten
Dillkronor
Koka ihop ättika, vatten, salt, socker, vitpeppar och senapsfrö.
Borsta och skiva gurkorna.
Varva gurka och dill i en stor bunke.
Häll på lagen varm.
Låt stå minst ett dygn i rumstemperatur med lock på.
Häll upp på glasburkar.
Brukar göra med Västeråsgurka, men har nu testat att göra med vanlig slanggurka.
Får väl se hur den blir.
--------------------
~ Marie zon IV ~
" Man lär av sina misstag genom att upprepa dem tillräckligt många gånger "
|
Min favoritgurka
22-08-2006, 09:48
