Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Morötter, lök och äpplen, Detta har jag gjort av skörden
          Ylva A
          Inlägg 12-09-2006, 17:46
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 33
          Medlem sedan:
          20-07-2005
          Medlem nr: 6 210



          Hej

          Vill dela med mej av två mumsiga recept.

          Av egen skörd av morötter och lök har jag gjort några Lök-pajer och fryst in. Palsternacka fick jag köpa. Jätte God smile.gif


          LÖKPAJ

          Pajdeg: 4 dl vetemjöl
          200 gram margarin
          ¼ - ½ tsk ättiksprit
          5 msk vatten

          Lägg mjölet i en skål.
          Smula sönder fettet i mjölet med fingertopparna till en grynig massa. Fettet bör inte vara för mjukt.
          Blanda ättika och vatten och tillsätt det.
          Arbeta raskt ihop till en deg.
          Låt degen vila på kallt ställe minst 1 timme eller över en natt.
          Smörj med fett en pajform, kläd inuti med degen, förgräddas i 200 grader i 10 minuter.

          Fyllning: 2 medelstora lökar
          2-3 morötter
          1 stor palsternacka
          1½ dl creme fraiche eller gräddfil
          2 ägg
          Riven gratängost

          Vispa äggen.
          Rör försiktigt ned creme fraiche + riven gratängost.
          Riv och rör ned grönsakerna.
          Häll blandningen i pajskalet och strö gärna extra riven gratängost över.
          Grädda i 200 grader i 30 minuter.


          ***********


          Av äpplen gjorde jag några pajer att frysa in, underbart gott recept, lite "knäckigt" om man tycker om det.

          PAJ (FRUKT ELLER BÄR)


          Ex på frukt eller bär:
          Äpplen blandas med lite kanel och socker.
          Blåbär blandas med lite potatismjöl och socker.
          Rabarber blandas med lite potatismjöl och socker.

          2 dl socker
          2 ¼ dl mjöl
          1 tsk bakpulver
          Blandas

          Vispa ett ägg och rör ned i mjölblandningen.

          Lägg frukt eller bär i en ugnsform.
          Häll över mjölblandningen.

          Smält 100 g smör/margarin och ringla över pajen.

          Gräddas i ugn på 200 grader i ca 30 minuter.



          /Ylva
           
          Citera

          Inlägg i den här tråden
          Ylva A   Morötter, lök och äpplen   12-09-2006, 17:46


          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 26-07-2025, 22:27
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon