pumparecept, en slags pudding Alternativ

[Hans i Värmland]

skala pumpan och riv den på rivjärn-grovt.
Koka raspet i buljongtärning och vatten- någon kopp.
låt rinna av i en sil-en halvtimme.
Blanda pumpamoset med en sked dinkelmjöl och 2 ägg och
häll ner röran i en eldfast form och täck med bacon eller och ost.(västerbotten)