Vad blir det till middag?, Menar inte recept nu utan maträtter i allmänhet Alternativ

[Motti]

Här blev det Älgfärsbiff med ungstekt klyftpotatis och Kantarellsås(egenplockade)

[Tikka]

Jag ser att det är flera som äter vilt, det gör inte jag så ofta men idag blir det älgryggbiff som gästerna tar med sig hit. Tänkte helsteka den i ugnen men kryddning???? Salt o peppar enbart kanske?
Till tror jag det blir svarttrumpetsås kokta grönsaker o potatis av något slag...kokt mandelpotatis eller hasselback...flädergele och syltade trattkantareller...vad tror ni om det?
Läste någonstan att man kunde ha enbärssmör till, har någon gjort det?

Efterrätt har jag gjort kanelpannacotta som står i kylen redan.

[merlin68]

Ikväll blir det souvlaki med rosmarinkryddade klyftpotatis, tsatsiki och grekisk salad. Melon och ost blir det senare på kvällen.

[Meriona]

Idag blev det lax som lagade sig själv i ugnen. Mycket bekvämt. Imorgon blir det nog kyckling som får laga sig själv.

[malcolm]

Kyckling i lergryta, ris och sås av skyn till + broccoli

[Aqvakul]

Ingen fin middag idag: Jag hjälpte svärsonen att snickra ett altantak och det fick bli hämtpizza - men allt går ner när man är hungrig...

[Noak]

Rökt lax med dillstuvad potatis, och en grönsallad därtill.

[hattstugan]

Fick en jättegod Kyckling i ugn med ris hos min kompis

[Biggan_]

Grillade kycklingklubbor och Ceasarsallad blev det idag.

[Wilmer]

Makaroner med pastasås- jag brukar veva ihop av det jag har hemma, det brukar bli helt OK. Hela frysen, kylen och skafferiet är fullt av varor - sambon säger att vi inte har något att laga mat av Lite fantasilöst tycker en som sällan använder recpet..

[Bee]

Här blev det hemlagad fiskgratäng på fryst torskblock, räk- och dillsås, potatismos. Helt ok.

[Motti]

I dag blev det Makaroner och stekt falukorv mums I morgon blir det gammal hederlig svensk söndagstek med potatis och grönsaker.

[netha]

Sjömansbiff ... sååå jämrans gott så jag åt mig övermätt.

[merlin68]

Det blev ostfyllda tortellini i grönsaksbuljong med hackade morötter och bladselleri. Riven parmesanost till.

[Iren]

Köttfärssås och spagetti

[malcolm]

Middag avklarad, det blev fläskfilé, hasselbackspotatis o. broccoli.

Redigerat av malcolm: 20-03-2011, 19:02

[Bee]

Middag avklarad, det blev fläskfilé, hasselbackspotatis o. broccoli.

Milde så gott det låter! Hasselbackspotatis..... mmmm.

Här blev det Helstekt fläskytterfile (vad är det egentligen för bit av nassen?) med ugnsstekt klyftpotatis och morötter, lättkokt blomkål och broccoli, ärter och en himmelsk sås.

Tips: på just fläskkött passar det finfint med en gnutta (och då menar jag en liten gnutta!) kanel förutom salt och peppar. På ngt sätt förstärks smakerna av kanelen. Och såsen sen, ja, den blir himmelskt god. Man kan undra om kanel är naturens egen glutamat.

[smuleborg]

Värmde på gårdagens Boeuf Bourguignon. Jättegott, men jag har gjort godare. Funderar på vad som hände.

Till lunch vart det potatisomelett, med en tomatsallad bredvid.

Och till helgerna finns tid för frukost, idag havregrynsgröt med en klick hemgjord äppelmos och mjölk. Hade slut på russin, jag brukar ha i en näve mot slutet (och då ingen äppelmos eller sylt).

[Anki på Öland]

Gravad lax och grädd- och creme fraishestuvad zuchini.

Redigerat av Anki på Öland: 20-03-2011, 21:02

[Eva i Skåne]

skinksnitzel med rösti, pepparsås och gröna ärter.

fastlagsbulle till fikat efteråt