CITAT (smuleborg @ 10-05-2011, 21:09)

Lammkotlettrad (tror jag). Togs ur frys för ett par dagar sedan, marinerades (olivolja, färsk timjan, vitlök) över natten. Bryntes i stekpanna på rätt hög värme, in i ugn på 150 grader. Salt, några varv med vitpepparkvarnen. Vitlök och färsk timjan, en rejäl skvätt vitt vin. Efterhand i med rotsaker. Rätt gott.
Rätt gott?? det låter kolossalt gott, tycker jag.
Här blev det blodkorv (skånsk med russin i), bacon, riven morot och lingon. Havreknäcke till.
niggle