CITAT (Anki på Öland @ 30-08-2010, 17:03)

Vill ju inte sitta här och vara trevlig..... men min köpta lingonsylt, Björnkulla rårörda, är faktiskt 50% lingon.
Anki
Tror jag vad jag vill om.
Enligt deras innehållsförteckning är det
50g frukt per 100g. Sen är det
54g socker per 100g. En sylt som innehåller
104g lingon+socker per 100g och dessutom
förtjockningsmedel och
syra, den får nog vara för min del.
Undrar bara hur de lyckas trycka ihop det till 100g.
Tack för tipset,

men jag fortsätter nog att koka så länge jag orkar.

Det blir billigare och jag vet vad den innehåller.
Saxat från B-kullas hemsida.
"Innehåll:
Lingon, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra).
Fruktmängd:
50 g per 100 g sylt.
Total mängd socker:
54 g per 100 g sylt.
Näringsvärde:
Genomsnitt för 100 g sylt
Energivärde 900 kJ, 220 kcal
Protein mindre än 0,5 g
Kolhydrat 54 g
Fett mindre än 0,5 g"