Varför är det så bra att äta grönsaker?, Behöver lite hjälp med min bok Alternativ

[*Stintan*]

Jamen man kan ju tro att du har åsikten att bullar måste man äta om man inte äter grönsaker.

Kommunikationsproblem får stå för dig. Jag har inte näringstabellerna i huvudet utan hänvisar till nätet när det gäller detta men det godtar du ju inte som svar. Nötter/mandel är bara ett exempel och då undrar jag vad du säger om dessa.

[Christa]

Jamen man kan ju tro att du har åsikten att bullar måste man äta om man inte äter grönsaker.

Kommunikationsproblem får stå för dig. Jag har inte näringstabellerna i huvudet utan hänvisar till nätet när det gäller detta men det godtar du ju inte som svar. Nötter/mandel är bara ett exempel och då undrar jag vad du säger om dessa.

Jag kan inte tillgodose mitt kaliumbehov med nötter eftersom jag äter ris och potatis. Äter mycket rotfrukter också. Det är mellan 500 och 600 kcal i nötter och mandel har jag för mig utan att titta efter. Man kan som sagt inte titta på ett livsmedel i taget.

Om man t ex äter i lunchrestaurangen på jobbet eller ute på stan så är fördelningen enligt tallriksmodellen bra. Sedan finns det andra kostkoncept och en massa andra parametrar som spelar in men det räknar väl inte du som ett svar.

Redigerat av Christa: 22-11-2010, 13:00

[*Stintan*]

Nu var det ju inte det det var fråga om utan om man kan få i sig de nödvändiga vitaminerna och mineralerna utan att äta grönsaker, dvs byta ut dom mot något annat vilket man alltså kan. För oss som inte äter så mycket kolhydrater är lite nötter ett bra komplement. Det är ju inte heller så att man äter 100g nötter/mandel på en gång, iallafall väger inte dom som får plats i min näve mer än kanske en tredjedel om ens det.

Självklart kan man titta på ett livsmedel i taget för att utifrån det kunna sätta ihop en bra och nyttig måltid.Man kan också föra matdagbok på nätet och sätta samman måltider så att man kan se exakt vad måltiden innehåller i form av näringsämnen och hur mycket kalorier. Kan vara bra för dom som ofta äter större portioner än nödvändigt.

[Christa]

Nu var det ju inte det det var fråga om utan om man kan få i sig de nödvändiga vitaminerna och mineralerna utan att äta grönsaker, dvs byta ut dom mot något annat vilket man alltså kan. För oss som inte äter så mycket kolhydrater är lite nötter ett bra komplement. Det är ju inte heller så att man äter 100g nötter/mandel på en gång, iallafall väger inte dom som får plats i min näve mer än kanske en tredjedel om ens det.

Självklart kan man titta på ett livsmedel i taget för att utifrån det kunna sätta ihop en bra och nyttig måltid.Man kan också föra matdagbok på nätet och sätta samman måltider så att man kan se exakt vad måltiden innehåller i form av näringsämnen och hur mycket kalorier. Kan vara bra för dom som ofta äter större portioner än nödvändigt.

Utan grönsaker krävs det ju mer kunskap att sätta ihop en bra kost. Dessutom handlar det ju inte bara om att må bra för stunden utan hälsan i ett längre perspektiv.

När jag säger att man inte titta på ett livsmedel i taget och säga om det är bra eller inte så menar jag att det är det totala kostintaget man måste titta på.

Bullar är inte speciellt farliga för en person som tränar aerobics fem dagar i veckan och är frisk.

Mättat fett är säkert ok i din kost men inte i min. Den sämsta kombinationen är mättat fett och snabba kolhydrater. Äter jag det så blir jag helt sänkt.

Du kan ju inte leva på enbart ett livsmedel heller utan det är kombinationen det handlar i realation till hur du lever i övrigt.

Snälla läs detta ordentlgit så att jag slipper bli anklagad för att inte svara och får skriva om samma saker en massa gånger.

[*Stintan*]

Utan grönsaker krävs det ju mer kunskap att sätta ihop en bra kost. Dessutom handlar det ju inte bara om att må bra för stunden utan hälsan i ett längre perspektiv.

När jag säger att man inte titta på ett livsmedel i taget och säga om det är bra eller inte så menar jag att det är det totala kostintaget man måste titta på.

Bullar är inte speciellt farliga för en person som tränar aerobics fem dagar i veckan och är frisk.

Mättat fett är säkert ok i din kost men inte i min. Den sämsta kombinationen är mättat fett och snabba kolhydrater. Äter jag det så blir jag helt sänkt.

Du kan ju inte leva på enbart ett livsmedel heller utan det är kombinationen det handlar i realation till hur du lever i övrigt.

Snälla läs detta ordentlgit så att jag slipper bli anklagad för att inte svara och får skriva om samma saker en massa gånger.

Är man intresserad så skaffar man sig ju kunskapen eller hur? Då är en matdagbok en bra hjälp på vägen för att se vad som finns i det totala kostintaget. Man bör ju veta vad som finns i respektive livsmedel för att kunna sätta ihop måltider som innehåller det kroppen behöver för att man ska må så bra som möjligt. Jag läser innehållsförteckningarna när jag handlar, gör du det?

Bullar är ju mer godis än livsmedel tycker jag. Skriver du en bok riktad till människor som träna aerobics 5 dagar/vecka? Den som tränar hårt är säkert också ganska kostmedveten.

Så du stoppar hellre i dig processat fett än naturligt? Vem har sagt att man ska kombinera fettet med snabba kolhydrater? Kanske bra om man vill gå upp i vikt men det pratar vi väl inte om nu.

Man måste självklart utgå från sig själv och sina egna behov. Därför kan man inte generalisera och tala om för andra vad som är bäst. Själv har jag inga som helst problem med att äta grönsaker men för dem som har det finns det annat man kan äta istället för att få i sig de nödvändiga mineralerna och vitaminerna.

[Christa]

Är man intresserad så skaffar man sig ju kunskapen eller hur? Då är en matdagbok en bra hjälp på vägen för att se vad som finns i det totala kostintaget. Man bör ju veta vad som finns i respektive livsmedel för att kunna sätta ihop måltider som innehåller det kroppen behöver för att man ska må så bra som möjligt. Jag läser innehållsförteckningarna när jag handlar, gör du det?

Bullar är ju mer godis än livsmedel tycker jag. Skriver du en bok riktad till människor som träna aerobics 5 dagar/vecka? Den som tränar hårt är säkert också ganska kostmedveten.

Så du stoppar hellre i dig processat fett än naturligt? Vem har sagt att man ska kombinera fettet med snabba kolhydrater? Kanske bra om man vill gå upp i vikt men det pratar vi väl inte om nu.

Man måste självklart utgå från sig själv och sina egna behov. Därför kan man inte generalisera och tala om för andra vad som är bäst. Själv har jag inga som helst problem med att äta grönsaker men för dem som har det finns det annat man kan äta istället för att få i sig de nödvändiga mineralerna och vitaminerna.

Tyvärr är det väl så att många tror att det är bra för hälsan med mättat fett även när man äter husmanskost. Det är den största faran med det budskapet. Speciellt bland karlar så finns det också dom som äter fett och protein utan en enda grönsak. Enbart en massa bacon, korv och kassler och ost är inte hälsosamt i längden.

Jag har inte använt processat fett sedan 1979 utom på jobbet där man inte kunde välja. Jag har lättbregott på mackan och det är smör och rapsolja.

Fett får jag från avokado som jag äter mycket av och sedan använder jag olivolja och rapsolja. Är dock inte säker på vilken av dessa oljor som är hälsosammast men det kanske du vet?

Nyss hade jag sesampasta på mackan och det är 50 % fett ungefär.

Under många år hade jag smör på smörgåsen.

Jag har läst innehållsförteckningar sedan jag flyttade hemifrån 1978 och jag har i stort sett aldrig köpt annat än rena råvaror. Det enda med tillsatsämnen som jag äter ofta är skinkpålägg.

Jag köpte Livsmedelsverkets tabeller med näringsämnen i början av 80-talet så jag har bra koll på hur mycket kalorier maten innehåller och lite annat också.

Jag har varit intresserad av kost ända sedan vi läste om kostcirkeln i sjunde klass. Sedan åt jag frukost efter kostcirkeln i flera år och hade jag fortsatt med det så hade jag troligen varit friskare nu. Då ingick 2 kokta ägg i min frukost men när jag gick andra terminen på gymnasiet började jag må dåligt av äggen och minskade till ett. När jag var 20 år upptäckte jag att mina envisa finnar i ansiktet som kom när jag gick på gymnasiet berodde på äggen. Dom försvann helt när jag slutade äta ägg. Sedan funkade inte min frukost längre och det blev flingor och mjölk istället. Man skall ju hinna till jobbet också så det får ju inte bli för omständligt.

Kanske kan våra diskussioner bli mindre munhuggning nu när du har lite mer bakgrund.

Redigerat av Christa: 22-11-2010, 15:53

[Gossen Ruda]

Bara en fundering Christa. Du nämner att äggen orsakade finnar. Är du helt säker på det? De upphörde när du slutade med äggen men det kunde lika gärna ha berott på en naturlig förändring av din kropps hormonproduktion. För att testa måste du börja äta ägg igen och se vad som händer. Jag säger inte att du har fel, jag är bara nyfiken på hur säker du är. Nu kanske det kvittar, det var ett tag sen.

[*Stintan*]

Men du skrev ju att mättat fett inte var OK i din kost. Nu skriver du att du har bregott på smörgåsen. Smör är mättat fett. Hur ska du ha det? Jag använder bregott ibland men mest smör, mycket sällan olja och då olivolja.

Att mättat fett skulle vara farligt går man ju ifrån mer och mer nu. Jag har aldrig trott att det är farligt utan att det är ett påfund av industrin.

Finnar kan man få av mycket men varken jag eller mina barn har haft problem med finnar.

[Christa]

Men du skrev ju att mättat fett inte var OK i din kost. Nu skriver du att du har bregott på smörgåsen. Smör är mättat fett. Hur ska du ha det? Jag använder bregott ibland men mest smör, mycket sällan olja och då olivolja.

Att mättat fett skulle vara farligt går man ju ifrån mer och mer nu. Jag har aldrig trott att det är farligt utan att det är ett påfund av industrin.

Finnar kan man få av mycket men varken jag eller mina barn har haft problem med finnar.

Suck!

Bara en fundering Christa. Du nämner att äggen orsakade finnar. Är du helt säker på det? De upphörde när du slutade med äggen men det kunde lika gärna ha berott på en naturlig förändring av din kropps hormonproduktion. För att testa måste du börja äta ägg igen och se vad som händer. Jag säger inte att du har fel, jag är bara nyfiken på hur säker du är. Nu kanske det kvittar, det var ett tag sen.

Det tog 3 år innan jag upptäckte att det var äggen. Det var när inte åt ägg på två veckor men hade ätit en massa choklad och annat eftersom det var jul och nyår. Dom envisa finnarna försvann men när jag började äta ägg igen så kom dom tillbaka. Provade flera gånger men samma sak varje gång.

Sedan åt jag högt 3 ägg i veckan i många år och det funkade. Använde dom i olika maträtter och så.

Jag känner ingen annan som är så noga som jag med att kolla ordentligt innan jag drar några slutsatser.

[Gossen Ruda]

Ok Christa, jag är övertygad.

[*Stintan*]

Vadå Suck? Klart man undrar när du säger en sak i ett inlägg och sen tvärtom i nästa.

[Christa]

Vadå Suck? Klart man undrar när du säger en sak i ett inlägg och sen tvärtom i nästa.

Hur mycket mättat fett tror du att jag äter i jämförelse med en som äter LCHF...

Vad är ditt mål när du diskuterar?

[*Stintan*]

Har ingen aning om hur mycket mättat fett du äter precis som du inte vet hur mycket jag äter av det.

Frågan är varför du säger en sak först och sen tvärtemot?

Jag tycker att det är intressant med nya infallsvinklar i diskussioner liksom olika frågeställningar. Man kan få svar på saker man undrar ibland. Men det är knepigt att diskutera med människor som inte svarar på frågor utan bara ställer motfrågor eller svarar på något helt annat. Det underlättar om man vet hur den man diskuterar med tänker.

Detta nedan som jag skrev tidigare gällde dina tidigare påståenden om grönsaker har jag fortfarande inte sett några svar på

"Jag frågar igen, hur vet du att det ökar chansen? Och vad är en genomsnittlig svensk kosthållning?
Nej det är inte skadligt med grönsaker(utom vissa i för stor mängd) men är det samma sak som att det ökar chansen till långvarig hälsa att äta grönsaker?"

[Christa]

Har ingen aning om hur mycket mättat fett du äter precis som du inte vet hur mycket jag äter av det.

Frågan är varför du säger en sak först och sen tvärtemot?

Jag tycker att det är intressant med nya infallsvinklar i diskussioner liksom olika frågeställningar. Man kan få svar på saker man undrar ibland. Men det är knepigt att diskutera med människor som inte svarar på frågor utan bara ställer motfrågor eller svarar på något helt annat. Det underlättar om man vet hur den man diskuterar med tänker.

Detta nedan som jag skrev tidigare gällde dina tidigare påståenden om grönsaker har jag fortfarande inte sett några svar på

"Jag frågar igen, hur vet du att det ökar chansen? Och vad är en genomsnittlig svensk kosthållning?
Nej det är inte skadligt med grönsaker(utom vissa i för stor mängd) men är det samma sak som att det ökar chansen till långvarig hälsa att äta grönsaker?"

I en massa olika trådar har jag lagt ner massor av tid och kraft på att förklara så att du skall förstå när du inte förstått svaren men hur mycket jag än förklarar så fattar du inte i alla fall.

Nu oooorkar jag inte mer.

[*Stintan*]

Du har ju inte ens försökt ge ett svar på frågorna! Jag har aldrig haft svårt att förstå vad människor säger och jag kan läsa innantill. Ta och bläddra två sidor tillbaka och läs det du skrivit och kallar svar på de 3 frågorna. Kom inte och påstå att du ansträngt dig att svara. Jag är inte intresserad av att du förklarar annat än det jag frågar om. Kan du inte svara på frågorna så säg det då, men isåfall ska du ju inte heller komma med ogrundade påståenden.

Du vill själv ha svar på dina frågor och detsamma gäller oss andra så varför blir du så irriterad. För övrigt så är det väl inte bara din tid och din kraft som går åt i dina trådar. Diskussionerna skulle kunna vara intressanta men du blir ofta fort grinig och sur när du inte får de svar som passar dig. Och NEJ jag är inte ute efter att bråka om du nu tror det.

[Christa]

Du har ju inte ens försökt ge ett svar på frågorna! Jag har aldrig haft svårt att förstå vad människor säger och jag kan läsa innantill. Ta och bläddra två sidor tillbaka och läs det du skrivit och kallar svar på de 3 frågorna. Kom inte och påstå att du ansträngt dig att svara. Jag är inte intresserad av att du förklarar annat än det jag frågar om. Kan du inte svara på frågorna så säg det då, men isåfall ska du ju inte heller komma med ogrundade påståenden.

Du vill själv ha svar på dina frågor och detsamma gäller oss andra så varför blir du så irriterad. För övrigt så är det väl inte bara din tid och din kraft som går åt i dina trådar. Diskussionerna skulle kunna vara intressanta men du blir ofta fort grinig och sur när du inte får de svar som passar dig. Och NEJ jag är inte ute efter att bråka om du nu tror det.

Nu har jag läst igen hela tråden och jag hittar ingen fråga som jag inte har svrat på. Du kan ju alltid skriva dom med nummr som Anki gjorde.

[*Stintan*]

1. Hur vet du att det ökar chansen till långvarig hälsa att äta grönsaker varje dag? Kan man enligt dig inte få i sig det som finns i grönsaker på annat sätt?

2. Vad är en genomsnittlig svensk kosthållning enligt dig?

3. Det är inte skadligt med grönsaker(utom vissa i för stor mängd) men är det samma sak som att det ökar chansen till långvarig hälsa att äta grönsaker?

4. Vilken målgrupp har du tänkt att din bok ska vända sig till?

Dessa frågor har jag upprepat ett flertal gånger och jag kan inte se att du svarat alls på dom hur många gånger jag än läser igenom tråden. Numrera gärna dina svar!

[Christa]

1. Hur vet du att det ökar chansen till långvarig hälsa att äta grönsaker varje dag? Kan man enligt dig inte få i sig det som finns i grönsaker på annat sätt?

2. Vad är en genomsnittlig svensk kosthållning enligt dig?

3. Det är inte skadligt med grönsaker(utom vissa i för stor mängd) men är det samma sak som att det ökar chansen till långvarig hälsa att äta grönsaker?

4. Vilken målgrupp har du tänkt att din bok ska vända sig till?

Dessa frågor har jag upprepat ett flertal gånger och jag kan inte se att du svarat alls på dom hur många gånger jag än läser igenom tråden. Numrera gärna dina svar!

Ok, jag skall svar på dom om du lovar att svara på dom frågor som du inte har svarat på.

[Chamomille]

Ok, jag skall svar på dom om du lovar att svara på dom frågor som du inte har svarat på.

Du är en rolig prick du.

[*Stintan*]

Ok, jag skall svar på dom om du lovar att svara på dom frågor som du inte har svarat på.

Kanske du kan numrera dom då?