| |
|
  |
Fett och kolhydrater, Debatten |
|
|
|
|
20-05-2011, 06:49
|

Medlem
Antal inlägg: 3 778
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 894

|
CITAT (*Stintan* @ 19-05-2011, 14:10)  Vad menar du med raffinerade kolhydrater? Jag åt en varierad blandkost dvs jag åt det mesta vilket inte fungerade för mig då jag behövde gå ner i vikt. Möjligen hade det fungerat om jag ätit mindre portioner men att ständigt gå omkring och känna sug och hunger håller inte i längden. Att äta blandkost och ändå behöva utesluta saker är ju en motsägelse i sig. Dessutom är det jobbigt att ständigt behöva tänka på vad man ska äta och inte och hur mycket. Det blev bara jojobantning. Då har det för mig fungerat bättre att utesluta vissa livsmedel och det är i mitt fall socker, potatis, ris, pasta och andra kolhydratrika produkter. Väldigt lätt faktiskt. Det har också per automatik gjort att jag äter naturligare mat, mindre processat och minimalt med tillsatser. Jag är ingen fanatiker så numera fuskar jag då och då utan att det gör något och utan att ha dåligt samvete.
Du själv äter ju en fettfattig kost och utesluter därmed också saker eftersom du tror på det eller så är du väldigt osäker på det eftersom du hela tiden har funderingar kring kosten.
Du hänvisar ibland till GI-gurun Paulun, lite märkligt tycker jag eftersom han bara är ute efter att tjäna pengar. Vet inte hur många bantningsprodukter den mannen prånglat ut på marknaden.
Vart energin tar vägen frågar du och jag förstår inte frågan eftersom vi redan sagt flera gånger att kroppen förbränner kroppsfett istället för kolhydrater om du inte tillför några. När det gäller frågan om vart energin tar vägen så menar jag det att en del påstått att de inte äter mindre energi per dygn än tidigare och ändå går ner i vikt. Minns inte att du påstått något sådant. Det är naturligtvis bekvämt om man hittar ett kostkoncept som innebär att man inte behöver fundera så mycket på vad man skall äta. Jag håller ju samtidigt på att försöka återställa kroppen i ursprungligt skick efter alldeles för många år på en kontorsstol och dom dagar jag tränar så behöver jag extra energi. Då behöver jag kolhydrater för att orka. Jag vill ju inte gå ner mer i vikt heller. Min fråga i tråden var ju varför det skulle vara just kolhydraterna som gjort människor feta. Jag tror i och för sig att smörgåsar är en stor bov men det är ju en kombination av fett och kolhydrater. Brödkulturen i Sverige är ju en katastrof. Inte ens i USA har man socker i matbröd. Mycket vetemjöl är det ofta i också. Kaffebröd, pizza och pomfrites är ju också riktiga energibomber. Det finns många olika sätt att äta nyttigare men varför utse kolhydrater i största allmänhet till syndabock? Korv, bacon, kassler och rökt mat innehåller tillsatser och cancerframkallande ämnen men många LCHF are menare att tillsatserna i lättprodukter är så skadliga men tillsatser i charkprodukter äter de gärna. Jag menar inte att du sagt så. Du verkar ha ganska bra koll.
Redigerat av Christa: 20-05-2011, 06:52
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 07:21
|

Medlem
Antal inlägg: 23 957
Medlem sedan: 08-11-2002
Medlem nr: 296

|
En lite underlig debatt där den vanliga inre dietkretsen försöker övertyga den andra sidan om den egna dietens förträfflighet och trärtom. Frågor ställs men får egentligen inga svar. Och som vanligt nonchaleras inlägg från andra eftersom man är fullt upptagna med den egna munhuggningen. Tur jag försöker hålla mig utanför, det här ger inget.
Redigerat av Gossen Ruda: 20-05-2011, 07:21
--------------------
Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです
Straight for ever. Cogito, ergo sum.
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 07:25
|

Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan: 07-10-2007
Medlem nr: 12 751

|
CITAT (Gossen Ruda @ 20-05-2011, 08:21)  En lite underlig debatt där den vanliga inre dietkretsen försöker övertyga den andra sidan om den egna dietens förträfflighet och trärtom. Frågor ställs men får egentligen inga svar. Och som vanligt nonchaleras inlägg från andra eftersom man är fullt upptagna med den egna munhuggningen. Tur jag försöker hålla mig utanför, det här ger inget. 51-års män begrundar spektaklet lite på avstånd...
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 08:10
|

Medlem
Antal inlägg: 6 847
Medlem sedan: 26-05-2004
Medlem nr: 3 723

|
CITAT (Aqvakul @ 20-05-2011, 08:25)  51-års män begrundar spektaklet lite på avstånd...  Undrar vilka det kan vara......  Fast jag tycker inte riktigt det är så - vi förklarar hur vi tänker och varför och att det funkar för oss medan ts försöker smula sönder allt som sägs som inte passar hennes tankesätt med miljoner frågor som redan är besvarade - den fysiologiska förklaringen som Kerstin skrev den nonchaleras totalt.
--------------------
Hundar och pelargoner....... sen är man sysselsatt året om :) Huserar på södra Öland mitt album
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 08:10
|

Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan: 04-08-2005
Medlem nr: 6 301

|
Christa du har ju fått svar, samma svar från flera om vart energin tar vägen. Hur många upprepningar behöver du. Varför ska man behöva skriva samma sak som flera redan sagt. Men återigen så behöver man inte äta mindre energi för att gå ner i vikt om man äter en så strikt LCHF-kost som möjligt eftersom kroppen ställer om sig till att förbränna kroppsfett istället för kolhydrater. Det tar lite olika lång tid för kroppen att ställa om så det är inte säkert att man märker någon förändring genast.
Du har också fått flera svar på varför kolhydraterna gör folk feta. Problemet med kolhydraterna finns ju inte hos en frisk normalviktig blandkostare utan hos överviktiga och personer som har eller riskerar att få diabetes 2.
Varifrån har du fått att LCHF-are gärna äter charkprodukter med en massa skadliga tillsatser? Det enda är väl kanske bacon det talats om skulle vara vanligt men det finns bättre och sämre variantrer av bacon också, men att det skulle förhålla sig som du påstår är inte sant. Det är högst olyckligt att du sprider ut sånt du bara tror men inte har belägg för. De LCHF-are jag känner försöker tvärtom undvika livsmedel med en massa onödiga skadliga tillsatser. Det finns nog få blandkostare som kollar innehållsförteckningar så mycket som LCHF-are. Det man stoppar i sig ska vara så naturligt, oprocessat och fritt från tillsatser som möjligt helt enkelt.
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3 Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 08:13
|

Medlem
Antal inlägg: 8 776
Medlem sedan: 24-05-2008
Medlem nr: 16 329

|
CITAT (Gossen Ruda @ 20-05-2011, 08:21)  En lite underlig debatt där den vanliga inre dietkretsen försöker övertyga den andra sidan om den egna dietens förträfflighet och trärtom. Frågor ställs men får egentligen inga svar. Och som vanligt nonchaleras inlägg från andra eftersom man är fullt upptagna med den egna munhuggningen. Tur jag försöker hålla mig utanför, det här ger inget. Själva debatten i sig är kanske underlig och kanske inte leder någonstans, men alltfler läkare och forskare höjer ett varningens finger för alla lättprodukter och skräcken för mättat fett och högt kolesterol. Den "forskning" på 50-talet, som ledde fram till det nutida överflödet av lightprodukter och alla varningar om fett, har ju visat sig vara helt felaktig. Ancel Keys fuskade helt enkelt i sin "forskning" om mättat fett och kolesterol. Det svenska Livsmedelsverket hakade på teorin eftersom WHO gjorde det. Alltsedan dess har vi matats med felaktig information och alla har vi gått på myten om det farliga mättade fettet och istället petat i oss de cancerframkallande modifierade fetterna. Så här skrev ett antal svenska forskare i Dagens Medicin redan 2009: "Livsmedelsverket borde omedelbart sluta med kostråd...."Utdrag ur artikeln: "Varningarna mot det mättade fettet saknar all trovärdighet, skriver Uffe Ravnskov med flera. En huvudpunkt i dagens kostråd är att undvika mättat fett därför att det sägs öka risken för hjärt-kärlsjukdom, övervikt och cancer. Flera av oss har frågat Livsmedelsverket vilka vetenskapliga studier man använt som stöd. Det vanliga svaret har varit att ”det finns tusentals”, eller så hänvisar man till nordiska och internationella konsensusrapporter. Men huvudargumentet i dessa är att mättat fett höjer kolesterolet. Det är vad vetenskapen kallar ett surrogatutfall, därför att högt kolesterol inte i sig är en sjukdom. Varför bry sig om kolesterolet stiger en smula, när i stort sett alla studier har visat, att högt kolesterol inte är en riskfaktor för kvinnor eller äldre människor, trots att mer än 90 procent av alla kardiovaskulära dödsfall förekommer efter pensionsåldern. Det är inte heller en riskfaktor för diabetiker, och minst 20 studier har visat att äldre människor med högt kolesterol lever längre än de med lågt."
--------------------
Att alltid vara en smula barn, det är att vara riktigt vuxen.
Jevgenij Jevtusjenko
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 08:13
|

Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan: 04-08-2005
Medlem nr: 6 301

|
CITAT (Anki på Öland @ 20-05-2011, 09:10)  Undrar vilka det kan vara...... Fast jag tycker inte riktigt det är så - vi förklarar hur vi tänker och varför och att det funkar för oss medan ts försöker smula sönder allt som sägs som inte passar hennes tankesätt med miljoner frågor som redan är besvarade - den fysiologiska förklaringen som Kerstin skrev den nonchaleras totalt.
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3 Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 08:15
|

Medlem
Antal inlägg: 3 778
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 894

|
CITAT (Gossen Ruda @ 20-05-2011, 08:21)  En lite underlig debatt där den vanliga inre dietkretsen försöker övertyga den andra sidan om den egna dietens förträfflighet och trärtom. Frågor ställs men får egentligen inga svar. Och som vanligt nonchaleras inlägg från andra eftersom man är fullt upptagna med den egna munhuggningen. Tur jag försöker hålla mig utanför, det här ger inget. Tycker du att jag har valt en speciell sida? Jag har visserligen uteslutit fett ett tag men det är inte för evigt. Jag började med det i mitten av mars och nu har jag börjat äta lite fett igen. Jag förbrukar ganska lite energi och har dessutom dokumenterad mineralbrist så jag behöver äta näringstät mat. Nu skall jag äta nykokta kidneybönor med fetaost till. Tidigare idag har jag ätit vitkål, färsk ananas, ca 50 gram hembakt surdegsbröd med rostbiff och lite keso. Min intention är att få en nyanserad debatt utan läger. Jag tycker att både du och Aqva haft nyanserade inlägg men jag har haft fullt upp med att diskutera men andra i tråden.
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 08:46
|

Medlem
Antal inlägg: 3 778
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 894

|
CITAT (Red Top @ 20-05-2011, 09:13)  Själva debatten i sig är kanske underlig och kanske inte leder någonstans, men alltfler läkare och forskare höjer ett varningens finger för alla lättprodukter och skräcken för mättat fett och högt kolesterol. Den "forskning" på 50-talet, som ledde fram till det nutida överflödet av lightprodukter och alla varningar om fett, har ju visat sig vara helt felaktig. Ancel Keys fuskade helt enkelt i sin "forskning" om mättat fett och kolesterol. Det svenska Livsmedelsverket hakade på teorin eftersom WHO gjorde det. Alltsedan dess har vi matats med felaktig information och alla har vi gått på myten om det farliga mättade fettet och istället petat i oss de cancerframkallande modifierade fetterna. Så här skrev ett antal svenska forskare i Dagens Medicin redan 2009: "Livsmedelsverket borde omedelbart sluta med kostråd...."Utdrag ur artikeln: "Varningarna mot det mättade fettet saknar all trovärdighet, skriver Uffe Ravnskov med flera. En huvudpunkt i dagens kostråd är att undvika mättat fett därför att det sägs öka risken för hjärt-kärlsjukdom, övervikt och cancer. Flera av oss har frågat Livsmedelsverket vilka vetenskapliga studier man använt som stöd. Det vanliga svaret har varit att ”det finns tusentals”, eller så hänvisar man till nordiska och internationella konsensusrapporter. Men huvudargumentet i dessa är att mättat fett höjer kolesterolet. Det är vad vetenskapen kallar ett surrogatutfall, därför att högt kolesterol inte i sig är en sjukdom. Varför bry sig om kolesterolet stiger en smula, när i stort sett alla studier har visat, att högt kolesterol inte är en riskfaktor för kvinnor eller äldre människor, trots att mer än 90 procent av alla kardiovaskulära dödsfall förekommer efter pensionsåldern. Det är inte heller en riskfaktor för diabetiker, och minst 20 studier har visat att äldre människor med högt kolesterol lever längre än de med lågt." Hur tycker du att en hälsosam blandkost skall vara sammansatt?
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 09:12
|

Medlem
Antal inlägg: 23 957
Medlem sedan: 08-11-2002
Medlem nr: 296

|
Sådärja, jag blev uppmärksammad.  Jag har en liten kommentar innan jag drar iväg till sommarstugan, jag kan läsa sen när jag är tillbaka. Det dunkelt sagda är det dunkelt tänkta som man säger ibland. Jag plockar ut ett citat från Stintan:"Men återigen så behöver man inte äta mindre energi för att gå ner i vikt om man äter en så strikt LCHF-kost som möjligt eftersom kroppen ställer om sig till att förbränna kroppsfett istället för kolhydrater. Det tar lite olika lång tid för kroppen att ställa om så det är inte säkert att man märker någon förändring genast." Jag anser det är lite luddigt, det kan vara sant eller falskt beroende på vad som menas. Man äter egentligen inte energi men alla begriper väl ändå. Men sen finns en tveksamhet enligt mina gamla uppgifter. Om man jämför det totala energiinnehållet i COH och fett så är det sant men om man jämför den energin som kroppen kan tillgodogöra sig är det falskt. Kroppen kan inte använda fett direkt, det måste omvandlas till glukos först som är mitokondriernas bränsle. Denna process, görs väl i levern?, är inte så funktionell hos människan så det går åt en del energi för att tillverka energin. Så samma mängd mat i COH och fett kommer alltså kroppen tillgodo i olika mängd. Rätta mig gärna om jag har fel, det är gamla uppgifter som ligger lagrade i nån hjärnminnesbank. Personligen kör jag efter LCLF-dieten. Nedskärning över hela linjen, det funkar också. Jag skulle aldrig kunna skippa potatisen eller brödet men att skära ner på mängden går bra. Att äta fett ger mig kväljningar. Jag skär exempelvis bort allt fett från kotletterna, det smakar apa. Äter inte smör men margarin, Flora. Jag skulle kunna byta, det smakar för mig lika trots att en del säger sig inte kunna äta margarin. Det är väl fel på mina smaklökar. Nackdelen med smör är att man får skära det med osthyveln om man tar det direkt ur kylskåpet. Beträffande light-produkter så är jag helt med, jäkla skit. Aldrig. Men det är väl en nödvändighet för inne-folket, den yngre gruppen, som exempelvis alltid skall ha en flaska att sörpla på. Byt livsstil istället. Frågan är om de kommar att uppnå pensionsåldern? Tjing.
--------------------
Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです
Straight for ever. Cogito, ergo sum.
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 09:26
|
Medlem
Antal inlägg: 10 260
Medlem sedan: 02-05-2005
Medlem nr: 5 642

|
CITAT (Gossen Ruda @ 20-05-2011, 10:12)  Äter inte smör men margarin, Flora. Jag skulle kunna byta, det smakar för mig lika trots att en del säger sig inte kunna äta margarin. Det är väl fel på mina smaklökar. Nackdelen med smör är att man får skära det med osthyveln om man tar det direkt ur kylskåpet. Bregott är mer smör än margarin. Lite hårdare men inte som smör direkt ur kylskåp.
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 10:13
|

Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan: 04-08-2005
Medlem nr: 6 301

|
Ruda, ja jag vet att jag inte är så bra på att förklara. Det finns andra som gör det bättre. Det väsentliga måste ju ändå vara att kosten man äter fungerar och bevisligen fungerar LCHF för många som faktiskt har behov av att ändra sina kostvanor. För den som inte har behov av det finns väl ingen anledning att ändra.
En del här verkar fortfarande tro att vi vräker i oss fett men så är det ju inte men vi använder smör eller kanske bregott istället för margarin, vispgrädde istället för magrare varianter som man ändå måste ta mer av, fetare ost istället för mager osv.
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3 Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 11:31
|

Medlem
Antal inlägg: 3 778
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 894

|
Nu krånglar min dator igen så jag har svårt att se vad jag skriver.
Flera hävdar att Livsmedelsverkets kostråd är fel. Hur skall de se ut då?
Kostråden vänder sig till hela befolkningen och inte till dom som är i behov at dietmat. De ligger till grund för vad som serveras i skolan och på dagis.
Stintan skerv att jag dumförklarade folk om jag trodde att budskapet att fett inte är farligt kunde leda till att folk åt både snabba kolhydrater och fett men menar du då att alla som äter sådan mat som du anser onyttig är dumma i huvudet?
Om det är lättprodukterna som är orsaken till ökningen av fetma menar ni då att ökningen av pizza, gatuköksmat, godis och läsk har mindre betydelse?
Den viktigaste frågan hur de allmänna kostråden till hela befolkningen bör se ut.
Sedan är det ju intressant också hur man kan göra för att minska insjuknandet i diabetes och hjärt-kärl sjukdomar. Att äta diet för att man blivit för att kroppen är i olag är ju en sak men det bästa vore ju om den aldrig blev det.
Min dator krånglar som sagt så jag kan inte se vad jag har skrivit mer än fragmentariskt. Kan finnas fel bokstäver.
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 12:22
|

Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan: 04-08-2005
Medlem nr: 6 301

|
CITAT (Christa @ 20-05-2011, 12:31)  Nu krånglar min dator igen så jag har svårt att se vad jag skriver.
Flera hävdar att Livsmedelsverkets kostråd är fel. Hur skall de se ut då?
Kostråden vänder sig till hela befolkningen och inte till dom som är i behov at dietmat. De ligger till grund för vad som serveras i skolan och på dagis.
Stintan skerv att jag dumförklarade folk om jag trodde att budskapet att fett inte är farligt kunde leda till att folk åt både snabba kolhydrater och fett men menar du då att alla som äter sådan mat som du anser onyttig är dumma i huvudet?
Om det är lättprodukterna som är orsaken till ökningen av fetma menar ni då att ökningen av pizza, gatuköksmat, godis och läsk har mindre betydelse?
Den viktigaste frågan hur de allmänna kostråden till hela befolkningen bör se ut.
Sedan är det ju intressant också hur man kan göra för att minska insjuknandet i diabetes och hjärt-kärl sjukdomar. Att äta diet för att man blivit för att kroppen är i olag är ju en sak men det bästa vore ju om den aldrig blev det.
Min dator krånglar som sagt så jag kan inte se vad jag har skrivit mer än fragmentariskt. Kan finnas fel bokstäver. Jag ger upp för du tar ju ändå inte till díg det vi skriver. Du ältar om samma saker trots att du fått massor av svar. Dock vill jag säga att jag dumförklarar ingen utan det är du som gör det. Folk vet när dom gör fel men har svårt att ändra sitt beteende. Det finns inga kostråd som kan gälla hela befolkningen dvs alla!
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3 Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 14:50
|

Medlem
Antal inlägg: 3 778
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 894

|
CITAT (*Stintan* @ 20-05-2011, 13:22)  Jag ger upp för du tar ju ändå inte till díg det vi skriver. Du ältar om samma saker trots att du fått massor av svar. Dock vill jag säga att jag dumförklarar ingen utan det är du som gör det. Folk vet när dom gör fel men har svårt att ändra sitt beteende.
Det finns inga kostråd som kan gälla hela befolkningen dvs alla! Det är precis så jag känner det. Det blir bara rundgång. Jag har skrivit en massa gånger att jag inte syftar på speciella dieter som LCHF men flera skriver som om jag gjorde det ändå. Det känns som om de som äter LCHF har snöat in på det fullständigt och tycker att alla andra gör fel. Jag har försökt få till en nyanserad diskussion men det är visst omöjligt att föra en sådan diskussion med dom som blivit frälsta på LCHF. Att jag skulle ha fått svar på vad man bör servera barnen i skolan och på dagis är osannolikt eftersom jag inte ställt frågan tidigare i den här tråden. Jag har skrivit en massa saker som ingen har varken kommenterat eller bemött. Det hade verkligen varit intressant om det hade gått att föra en mer nyanserad diskussion även med dom som anser sig ha funnit den enda rätta vägen. Vilka kostråd bör gälla för unga friska människor enligt din mening? Skulle vara väldigt intressant om Red Top kan svara på vilka kostråd hon anser skall gälla eftersom hon anser att de nuvarande är fel. De nuvarande säger 30 % av energiintaget som fett och att man skall äta varierat och mycket grönsaker.
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 15:13
|

Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan: 04-08-2005
Medlem nr: 6 301

|
CITAT (Christa @ 20-05-2011, 15:50)  Det är precis så jag känner det. Det blir bara rundgång. Jag har skrivit en massa gånger att jag inte syftar på speciella dieter som LCHF men flera skriver som om jag gjorde det ändå.
Det känns som om de som äter LCHF har snöat in på det fullständigt och tycker att alla andra gör fel. Jag har försökt få till en nyanserad diskussion men det är visst omöjligt att föra en sådan diskussion med dom som blivit frälsta på LCHF.
Att jag skulle ha fått svar på vad man bör servera barnen i skolan och på dagis är osannolikt eftersom jag inte ställt frågan tidigare i den här tråden.
Jag har skrivit en massa saker som ingen har varken kommenterat eller bemött. Det hade verkligen varit intressant om det hade gått att föra en mer nyanserad diskussion även med dom som anser sig ha funnit den enda rätta vägen.
Vilka kostråd bör gälla för unga friska människor enligt din mening?
Skulle vara väldigt intressant om Red Top kan svara på vilka kostråd hon anser skall gälla eftersom hon anser att de nuvarande är fel. De nuvarande säger 30 % av energiintaget som fett och att man skall äta varierat och mycket grönsaker. Ingen har påstått att LCHF skulle passa alla. Men det är väl inte konstigt att det blir snack om den kosten eftersom det är fettet du själv ifrågasätter och skriver mycket om. Du har inte frågat någon gång vad man ska servera barnen på dagis eller i skolan. Vad är det som får dig att tro att dom inte får bra mat? Dessutom så äter väl inte ungarna all mat i skolan eller på dagis och vad är det som säger att allt måste finnas med i varje måltid. Vad är det för fel på en varierad blandkost till barn och varför funderar du på det? Jag läste inga kostråd när mina ungar var små och dom äter fortfarande som vuxna varierad blandkost utan att ha några problem med det. Det du frågade var kostråden till hela befolkningen. Men vad spelar det för roll vilka kostråd som finns när dom som skulle behöva följa såna ändå struntar i det. Man kan ju inte tvinga folk att äta efter kostråd.
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3 Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 15:36
|

Medlem
Antal inlägg: 6 240
Medlem sedan: 04-11-2005
Medlem nr: 6 755

|
Kan man ens diskutera några generella kostråd som kan gälla för alla oavsett ålder (och hälsotillstånd)? Ungar växer men äter mindre portioner än vuxna. Redan där faller det. Barn (liksom du Christa??) behöver näringstätare kost för att må bra. Barn har en kropp som håller på att utvecklas till en fullvuxen individ och behöver naturligtvis en kost anpassad utefter detta. Även om jag hade varit en inbiten LCHF-are (vilket jag vill poängtera igen, att så inte är fallet, men jag tycker att det är lite spännande att prova och se om jag märker någora skillnader beroende på vad jag stoppar i mej) så skulle jag aldrig för mitt liv sätta mina barn under en sådan diet. Även om det så småningom kanske kommer att visa sej att dagens kostråd är fel så vore det ändå väldigt oetiskt att låta barnen gå i fronten och agera "försökskaniner". Så tänker jag....
Redigerat av Cacki: 20-05-2011, 15:37
--------------------
**Cacki z 3**
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 20:01
|
Medlem
Antal inlägg: 170
Medlem sedan: 22-03-2011
Medlem nr: 41 318

|
Det som jag känner är fel med kostråden är grunden som dessa baseras på. Till viss del så är en bas att mellan tummen och pekfinger titta ungefär hur vi svenskar äter, dvs. vad som säljs i hyllorna i butikerna. Det tar inte hänsyn till vad som vi ska äta på riktigt. Det känner jag är fel, fel, fel!
Hur skulle det vara att gå till botten och förklara syfte och effekter? Om du äter mycket av detta så bör du äta detta i relation?
Livsmedelsrekommendationerna i fördelning fungerar bra när man äter fullfeta produkter, där det brister är detta med fettsammansättningen. Den i kombination med andra felaktiga produkter blir fel men i kombination med andra produkter så blir det bra.
Alla individer är olika, alla har olika relationer till mat och där tror jag att halva problemet ligger när man satsar på ensidiga råd, Det går inte att anpassa kost såtillvida man inte har koll.
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 20:44
|

Medlem
Antal inlägg: 3 778
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 894

|
CITAT (MissLeia @ 20-05-2011, 21:01)  Det som jag känner är fel med kostråden är grunden som dessa baseras på. Till viss del så är en bas att mellan tummen och pekfinger titta ungefär hur vi svenskar äter, dvs. vad som säljs i hyllorna i butikerna. Det tar inte hänsyn till vad som vi ska äta på riktigt. Det känner jag är fel, fel, fel!
Hur skulle det vara att gå till botten och förklara syfte och effekter? Om du äter mycket av detta så bör du äta detta i relation?
Livsmedelsrekommendationerna i fördelning fungerar bra när man äter fullfeta produkter, där det brister är detta med fettsammansättningen. Den i kombination med andra felaktiga produkter blir fel men i kombination med andra produkter så blir det bra.
Alla individer är olika, alla har olika relationer till mat och där tror jag att halva problemet ligger när man satsar på ensidiga råd, Det går inte att anpassa kost såtillvida man inte har koll. Jag frågade dig tidigare i tråden om du åt raffinerade kolhydrater som t ex bröd med vitt mjöl innan du gick över till LCHF. Om du svarat så har jag missat det. Det kan ju hända att du skulle ha fått kosten att fungera om du bara ätit långsamma kolhydrater. Sedan beror det ju på hur mycket man motionerar också. Det jag argumenterar för är att man inte blir överviktig av kolhydrater i största allmänhet. Sedan förstår jag ju att många gillar LCHF därför att dom tycker att den maten är godare. 30 % fett av energiintaget som Livsmedelsverket har i sina kostråd tycker jag är ganska mycket. En lågenergiförbrukare kanske kan få mineralbrist då men det beror ju på vad de äter för övrigt. Vegetarianer äter ju mycket kolhydrater även om de kanske kommer upp i 30 % fett av energiintaget. En väninna till mig blev av med migrän och ledvärk genom att äta makrobiotisk kost (spannmål och grönsaker i huvudsak) men efter kanske 5 år så tröttnade hon eftersom hon tyckte det var för enformigt. I många länder där de lever mer ursprungligt har de något kolhydratrikt gegg som basföda. Mat har nog för många genom tiderna varit något som man varit glad om man fått tag i och inte något som är ett njutningsmedel.
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2011, 20:52
|
Medlem
Antal inlägg: 170
Medlem sedan: 22-03-2011
Medlem nr: 41 318

|
Christa: Jag har kört alla varianter av kost, den extrema åt ena hållet till den andra. Så visst har jag uteslutit det, men det har inte hållt i längden. Jag har även tränat och tävlat i en sport, ca 16 timmars träning i veckan men med blandkost.
Problemet är att få en hållbar livsstil. Om en blandkost påverkar en individ att man blir hungrig och sugen konstant så landar det på karaktär.
Skrikande barn, snart tillbaks.
|
|
|
|
|
|
|
  |
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|