Fredrik Paulun, Åsikter om hans böcker och budskap Alternativ

[Christa]

Utan att lägga några som helst värderingar angående olika metoder att gå ned i vikt, så vill jag säga att för mig fungerade dukandieten när GI inte gjorde det.PÅ 14 veckor gick jag ner 17 kg, nu har jag ätit enligt den fas när man ska se till att man inte går upp i vikt och hållt vikten i 3 månader. Ska strax göra en sista omgång och gå ner de sista 8 kg till en mer normal vikt ( slutmål BMI på 26 )

Ja man kan ju uppnå samma resultat med en massa olika dieter. Det gemensamma är att man undviker snabba kolhydrater och att man äter på ett sätt så att man kan hålla sig mätt trots att man äter mindre mängd energi än vanligt.

Dom som äter LCHF har en tendens att påstå att deras koncept är det enda rätta.

Sedan handlar ju inte allt om vikten. Även dom som inte önskar gå ner i vikt behöver ju äta en kost som är bra för hälsan.

Sedan håller jag ju med dom som tycker att Paulun blivit alltför pengasugen.

[*Stintan*]

Ja man kan ju uppnå samma resultat med en massa olika dieter. Det gemensamma är att man undviker snabba kolhydrater och att man äter på ett sätt så att man kan hålla sig mätt trots att man äter mindre mängd energi än vanligt.

Dom som äter LCHF har en tendens att påstå att deras koncept är det enda rätta.

Sedan handlar ju inte allt om vikten. Även dom som inte önskar gå ner i vikt behöver ju äta en kost som är bra för hälsan.

Sedan håller jag ju med dom som tycker att Paulun blivit alltför pengasugen.

Nej det är nog snarare så att vi hela tiden måste försvara oss för att LCHF ifrågasätts. Tror ingen av oss påståt att det är en kost som skulle passa alla. Man kan ju bara tala för sig själv när det gäller kost. Alla tål ju inte ens samma saker.

Däremot är jag mycket skeptisk till bantningsmetoder/dieter där det sägs att man går ner i vikt snabbt och sen bibehåller vikten. Detta stämmer ytterst sällan med verkligheten i synnerhet som man ska återgå till sin "normala kost " efter en tid. LCHF är ingen bantningsdiet och inget sätt att snabbt gå ner i vikt. Att många kan gå ner i vikt av den kosten är en annan sak.

[malcolm]

Tro det eller ej men jag har en kokbok med GI-recept, skrivnen av Ola Lauritzson och Ulrika Davidsson. Har inte köpt den själv utan det är en födelsedagspresent från äldsta dottern för ett antal år sedan men jag har ännu inte lagat något från den.

[*Stintan*]

Tro det eller ej men jag har en kokbok med GI-recept, skrivnen av Ola Lauritzson och Ulrika Davidsson. Har inte köpt den själv utan det är en födelsedagspresent från äldsta dottern för ett antal år sedan men jag har ännu inte lagat något från den.

Hade hon någon baktanke eller??

[Carl]

Lever lyckligt omedveten att FL huvudtaget existerade

[*Stintan*]

Lever lyckligt omedveten att FL huvudtaget existerade

[Christa]

Nej det är nog snarare så att vi hela tiden måste försvara oss för att LCHF ifrågasätts. Tror ingen av oss påståt att det är en kost som skulle passa alla. Man kan ju bara tala för sig själv när det gäller kost. Alla tål ju inte ens samma saker.

Däremot är jag mycket skeptisk till bantningsmetoder/dieter där det sägs att man går ner i vikt snabbt och sen bibehåller vikten. Detta stämmer ytterst sällan med verkligheten i synnerhet som man ska återgå till sin "normala kost " efter en tid. LCHF är ingen bantningsdiet och inget sätt att snabbt gå ner i vikt. Att många kan gå ner i vikt av den kosten är en annan sak.

Många som gillar LCHF hackar ju på andra dieter och påstår allt möjligt om Livsmedelsverket. Många säger också att fett är nyttigt i största allmänhet och att kolhydrater är farliga i största allmänhet.

Det kan ju få blandkostare att äta mer smör, ost och grädde samtidigt som dom äter snabba kolhydrater eller utan att dom minskar lika mycket på kalorierna som dom lägger till.

Svara nu inte att "det borde dom fatta" eller något sådant som du svarat tidigare. Alla är inte lika pålästa som du.

Tro det eller ej men jag har en kokbok med GI-recept, skrivnen av Ola Lauritzson och Ulrika Davidsson. Har inte köpt den själv utan det är en födelsedagspresent från äldsta dottern för ett antal år sedan men jag har ännu inte lagat något från den.

Ibland kan jag bli ganska frustrerad över att du klagar över att du mår dåligt och samtidigt struntar i att göra något åt det.

[*Stintan*]

Jag rekommenderar aldrig någon att börja med någon ny kostmetod utan att läsa på först. Jag har inte sett någon skriva annat än att fett och en massa kolhydrater inte är en bra kombination så var har du fått det ifrån att vi skulle få blandkostare att börja med det? Det är väl snarare så att alldeles för många blandkostare redan gör det. Var och en får väl äta det som passar dom bäst men alla borde vara lite mer kostmedvetna.

Ibland kan jag bli ganska frustrerad över att du klagar över att du mår dåligt och samtidigt struntar i att göra något åt det.

Och jag håller med dig!

[Christa]

Jag rekommenderar aldrig någon att börja med någon ny kostmetod utan att läsa på först. Jag har inte sett någon skriva annat än att fett och en massa kolhydrater inte är en bra kombination så var har du fått det ifrån att vi skulle få blandkostare att börja med det? Det är väl snarare så att alldeles för många blandkostare redan gör det. Var och en får väl äta det som passar dom bäst men alla borde vara lite mer kostmedvetna.
Och jag håller med dig!

Du kanske inte har gjort det men jag blir förvånad när du säger att LCHF-förespråkar i allmänhet inte gör det. Det finns ju till och med läkare som gått ut i debattartiklar och påstått att höga blodfetter är ofarligt.

Annika D sa en gång att "mättat fett rensar kärlen".

Många säger ju också att det är kolhydraterna som gör människor feta och inte fettet. Det vet jag bestämt att jag läst här i forumet.

Vad anser du själv om mättat fett kontra fleromättat och enkelomättat. Har det någon betydelse vilket fett dom äter som inte äter någon speciell diet utan vanlig blandad svensk kost?

En person jag känner åt LCHF en period och tyckte det funkade bra. Sedan åt hon vanlig kost ett tag och började sedan med LCHF igen med den skillnaden att hon trännade spinning. Då funkade det inte alls. Hon blev vrålhungrig.

Har du någon teori om vad det berodde på. Hon försökte gå ner i vikt samtidigt men gick inte på något stort underskott. Hon gick ner mer den perioden hon inte tränade.

[*Stintan*]

1. Du kanske inte har gjort det men jag blir förvånad när du säger att LCHF-förespråkar i allmänhet inte gör det. Det finns ju till och med läkare som gått ut i debattartiklar och påstått att höga blodfetter är ofarligt.

2. Annika D sa en gång att "mättat fett rensar kärlen".

3. Många säger ju också att det är kolhydraterna som gör människor feta och inte fettet. Det vet jag bestämt att jag läst här i forumet.

4. Vad anser du själv om mättat fett kontra fleromättat och enkelomättat. Har det någon betydelse vilket fett dom äter som inte äter någon speciell diet utan vanlig blandad svensk kost?

5. En person jag känner åt LCHF en period och tyckte det funkade bra. Sedan åt hon vanlig kost ett tag och började sedan med LCHF igen med den skillnaden att hon trännade spinning. Då funkade det inte alls. Hon blev vrålhungrig.

Har du någon teori om vad det berodde på. Hon försökte gå ner i vikt samtidigt men gick inte på något stort underskott. Hon gick ner mer den perioden hon inte tränade.

/Min numrering/
1. Vad håller du på med? Vad har höga blodfetter att göra med det jag skrev? Och vad menar du att LCHFare förespråkar?

2. Har Annika D sagt så är det inget jag lagt på minnet.

3. Ja jag har säkert sagt att det är kolhydraterna som gör folk feta men ta inte uttalanden ur sitt sammanhang är du snäll för då blir det väldigt snett.

4. Jag använder smör, bregott, olivolja och rapsolja. I min kost utesluts varken mättat, fleromättat eller enkelomättat fett och jag förstår inte varför du tror att det skulle vara nån skillnad för en blandkostare. Som jag ser det ska det vara så naturligt som möjligt och inte konstgjorda processade margariner o.dyl.

5. Hur ska jag kunna uttala mig om varför det inte funkade för personen du känner? Vet alldeles för lite om hur hon gjort och dessutom har jag aldrig påstått att LCHF funkar för alla i alla lägen.

[Cacki]

Christa, allvarligt talat...varför är det så himla viktigt för dej att omvända alla LCHF:are?? På vilket sätt drabbar det dej personligen att de föredrar en annan kost än du? Har du helt enkelt bara problem med att andra tror på något annat än dej sådär i största allmänhet, så finns det väl ändå mycket viktigare frågor att lägga sin energi på än kost?!

Redigerat av Cacki: 06-09-2011, 10:20

[Christa]

Ni är visst knasigare än jag trodde. Att föra en saklig diskussion går visst inte. Jag blev verkligen förvånad när jag läste svaren.

Jag försöker föra en saklig diskussion och får en massa aggressivitet tillbaka. Varför???

[Christa]

Christa, allvarligt talat...varför är det så himla viktigt för dej att omvända alla LCHF:are?? På vilket sätt drabbar det dej personligen att de föredrar en annan kost än du? Har du helt enkelt bara problem med att andra tror på något annat än dej sådär i största allmänhet, så finns det väl ändå mycket viktigare frågor att lägga sin energi på än kost?!

Kan du ge exempel på något som jag har skrivit som du har tolkat som att jag försöker omvända LCHF-are?

[Cacki]

Kan du ge exempel på något som jag har skrivit som du har tolkat som att jag försöker omvända LCHF-are?

Du försöker hela tiden att slå hål på deras övertygelse. Det är det enkla svaret.
Jag tänker inte gå i dispyt med dej eftersom du verkar ha väldigt svårt att ta till dej kritik utan att direkt gå i försvarsställning, så därför känns det egentligen ganska meningslöst.
Om du vill diskutera kost i allmänhet och ifrågasätter LCHF i synnerhet så vore det kanske en bättre idé att leta upp något forum där kosthållning är inriktningen. Jag tror faktiskt att dina frågeställningar är ganska uttömda här. Det blir bara en massa omtugg och du märker ju själv vilken irritation detta skapar.
Det har sagts förut men jag säger det igen, du vill ju inte lyssna på vad andra har att säga utan tar upp samma frågor om och om igen. Det andra kan och vet räcker för dem och deras övertygelse, räcker inte det för dej så får du nog vända dej till expertis och forskning. Mej veterligen finns inga sådana här.

[Christa]

Du försöker hela tiden att slå hål på deras övertygelse. Det är det enkla svaret.
Jag tänker inte gå i dispyt med dej eftersom du verkar ha väldigt svårt att ta till dej kritik utan att direkt gå i försvarsställning, så därför känns det egentligen ganska meningslöst.
Om du vill diskutera kost i allmänhet och ifrågasätter LCHF i synnerhet så vore det kanske en bättre idé att leta upp något forum där kosthållning är inriktningen. Jag tror faktiskt att dina frågeställningar är ganska uttömda här. Det blir bara en massa omtugg och du märker ju själv vilken irritation detta skapar.
Det har sagts förut men jag säger det igen, du vill ju inte lyssna på vad andra har att säga utan tar upp samma frågor om och om igen. Det andra kan och vet räcker för dem och deras övertygelse, räcker inte det för dej så får du nog vända dej till expertis och forskning. Mej veterligen finns inga sådana här.

Du och Stintan är ju inte överens i den här tråden och det jag skrev var ett svar på hennes inlägg.

Hon skrev så här: Jag har inte sett någon skriva annat än att fett och en massa kolhydrater inte är en bra kombination

[Cacki]

Du och Stintan är ju inte överens i den här tråden och det jag skrev var ett svar på hennes inlägg.

Hon skrev så här: Jag har inte sett någon skriva annat än att fett och en massa kolhydrater inte är en bra kombination

...Jag och stintan??...
Har jag över huvud taget sagt någonting om det där?? Vi är nog ganska överens om att den kombinationen inte är så lämplig så vad du fått det ifrån vette katten. Sluta nu.

[Jubbe063]

Kan inte så mycket om LCHF, men i en annan forum jag är med i uttalade sig en dietist. Han sa bland annat:

"Att LCHF skulle ge de fördelarna är rent och skärt skitsnack. Däremot ger det en initial högre viktminskning om det används som diet, framförallt av män då det påverkar hormonbalansen av manliga könshormoner.
Det är tvärtom, med ett ökat fettintag så följer en statistiskt säkerställd ökad förfettning av blodkärlen. Ingen belagd effekt på diabetes förekommer, och i jämförelse med diabetesdiet så är effekten sämre, ingen belagd förbättring av hjärtsjukdomar (tvärtom), och vad gäller magproblemen så är den vanligaste biverkningen fettdiarréer.
Den värsta nackdelen är dock att efter 3 till 6 månader så ökar benägenheten för depressioner, samt självmordsfrekvensen ökar något. Detta då hormonnivåerna planar ut och börjar vända.

De felaktiga uppgifterna du talar om kommer från en (1) undersökning av eskimåer. För eskimåerna gäller vissa andra saker, stor rörelsemängd, otrolig förbränning för att kompensera kyla, samt ett par genetiska effekter som inte rör västerlänningar i allmänhet.

Så LCHF är bara bra om du arbetar utomhus om vintern som skogshuggare. Ovanpå det bör man notera att eskimåer inte direkt lever länge.

Vill du leva bra så finns det bara två saker som gäller. Rör dig mer än du äter, ät normal kost och framförallt ska du äta tillräckligt mycket. Dvs, ät och träna."

samt:

"Faktum är att LCHF är förknippat med problem att kontrollera humöret. Detta fenomen uppstår på grund av fluktuationer av hormonbalanserna, samt att de fina blodkärlen i hjärnen förfettas så att du drabbas av tidig demens med åldersilska som symptom.

LCHF ger som sagt inte ett bättre blodsocker än normal korrekt kosthållning. Det är faktiskt tvärtom, det är genom en överkonsumtion av socker som du får dålig blodsockernivåsättning. Normalkost ger en god och utspridd blodsockernivå, särskillt om man äter ofta och lite."

Sen kontrade någon med att RawFood skulle vara bättre och fick svaret:

"Raw food är verkligen inte så nyttigt som tillskyndarna vill ge sken av. För det första så blir det svårare för kroppen att tillgodogöra sig karbohydrater, vilket gör att du måste äta mer för att kunna hålla ett tillräckligt kaloriintag, ovanpå det så måste kroppen arbeta hårdare för att smälta maten vilket ger en viss dåsighet i sig. Fetterna är i form av längre fettkedjor så de blir svårare att ta till sig. Proteinet är dock den största boven. Kroppen har svårt att tillgodogöra sig rått animaliskt protein, och vad gäller rått vegetabiliskt protein så är det ännu värre, det kan till och med skada magtarmkanalen.

Finns det då någon fördel med Raw food? Javisst gör det det. Vitaminer från frukt och grönsaker förstörs i hög grad vid tillagning, så ät dessa råa.

Sedan så har vi problemet med bakterier, den viktigaste anledningen till att inte äta för mycket rå mat är matförgiftningar. EHEC:) Lite frukt och grönt om det är välsköljt är normalt sett inte farligt, men otillagad mat i övrigt ökar risken otroligt för matförgiftningar.
Till exempel äter jag inte rå fisk (sushi) på grund av risken för inälvsparasiter och botulism.

[...] Om du får diarré med feber och går för att träffa en läkare bör du påpeka ditt rawfoodande, gör det enklare att ställa diagnosen.
Ett tips, mikra åtminstone, eller slå skållhet vatten över. Gör att bakteriehalten åtminstone minskar. [...]"

Så, i alla fall är det detta som jag fått ta del av i ett annat forum angående detta ämne.

[Christa]

...Jag och stintan??...
Har jag över huvud taget sagt någonting om det där?? Vi är nog ganska överens om att den kombinationen inte är så lämplig så vad du fått det ifrån vette katten. Sluta nu.

Vad menar du då att jag har skrivit som gör att du skrev så här "Du försöker hela tiden att slå hål på deras övertygelse."

Jag brukar ju försvara LCHF så jag förstår faktiskt inte alls vad menar.

[Anki på Öland]

Hm...då borde jag väl vara både deprimerad, ilsken, dement, död och totalt igenfettad eftersom jag ätit lchf i snart 7 år........ konstigt att både mina blodvärden och mitt humör är så bra ändå.....

[*Stintan*]

Ni är visst knasigare än jag trodde. Att föra en saklig diskussion går visst inte. Jag blev verkligen förvånad när jag läste svaren.

Jag försöker föra en saklig diskussion och får en massa aggressivitet tillbaka. Varför???

Du får ursäkta Christa men jag tycker inte att du är särskilt saklig eftersom du vrider och vänder in absurdum på det mesta man säger. Du pratar och frågar hela tiden om vad andra säger/tycker och dessutom påstår du saker som inte skrivits men väldigt sällan säger du vad du själv har för åsikter om saker och ting. När man säger ifrån så tycker du att man är aggressiv. Varför?

I mitt förra svar ansträngde jag mig verkligen och försökte svara sakligt. Jag till och med numrerade svaren (och dina frågor) så att inga missförstånd skulle uppstå var resp svar hörde hemma. Du har inte ens bemött svaren du fick av migmed ett ord. Istället får man det ovan citerade slängt i ansiktet. Tack! Men varför?