Fredrik Paulun, Åsikter om hans böcker och budskap Alternativ

[Anma]

Det skulle i alla fall vara värdefullt att få veta vad jag har skrivit som har fått dig och Cacki att tro att jag är negativ till LCHF.

Det är ju bra att veta om jag diskuterar med någon annan så jag inte misslyckas i kommunikationen.

När jag läser dina inlägg ger du i alla fall för mig ett intryck av att du är negativ till LCHF anhängare.

[Chamomille]

LCHF innebär inte automatiskt att man äter mer kött.

[Christa]

Har jag sagt att du är negativ till LCHF?? Undrar om jag håller på att bli senil?

Ok, så du har aldrig uppfattat det som att jag skulle vara negativ till LCHF?

När jag läser dina inlägg ger du i alla fall för mig ett intryck av att du är negativ till LCHF anhängare.

Du måste skilja på kosten och dess anhängare. Sedan kan man ju inte dra alla över en kam.

Vad tror du att det beror på att LCHF anhängare tar det som kritik när jag har farhågor om att dom anhängare som säger att fett är nyttigt i största allmänhet kan ställa till skada även om det är en helt annan person som gått ut och sagt det?

[Chamomille]

Vad äter du egentligen Christa?

[*Stintan*]

Ok, så du har aldrig uppfattat det som att jag skulle vara negativ till LCHF?



Du måste skilja på kosten och dess anhängare. Sedan kan man ju inte dra alla över en kam.

Vad tror du att det beror på att LCHF anhängare tar det som kritik när jag har farhågor om att dom anhängare som säger att fett är nyttigt i största allmänhet kan ställa till skada även om det är en helt annan person som gått ut och sagt det?

Jag vet faktiskt inte vad jag ska svara på det eftersom du ifrågasätter i stort sett allt jag säger.Det framgår inte alltid om det är mig eller kosten du ifrågasätter. Du vrider ibland till svaren du får till oigenkännlighet och vill sen ha svar på sånt man inte sagt. Sällan eller aldrig att du själv svarar på några frågor och det känns ibland som ett polisförhör så försök förstå att jag ibland går i försvarsställning.

Nu tänker jag svara på det du frågade Anma.
Det går inte alltid att skilja på kosten och dess anhängare. Du gör det inte själv heller. Jag tror att dina farhågor är överdrivna och varför ska vi här behöva stå till svars för något vi aldrig påstått. Ta det direkt med den personen som sagt att fett är nyttigt i största allmänhet och be vederbörande utveckla. Självklart tar man det som kritik när du kommer med såna påståenden. Jag har aldrig hört någon säga så!

[Anma]

Ok, så du har aldrig uppfattat det som att jag skulle vara negativ till LCHF?
Du måste skilja på kosten och dess anhängare. Sedan kan man ju inte dra alla över en kam.

Vad tror du att det beror på att LCHF anhängare tar det som kritik när jag har farhågor om att dom anhängare som säger att fett är nyttigt i största allmänhet kan ställa till skada även om det är en helt annan person som gått ut och sagt det?

Jag skiljer på det ena och det andra, de ger ett intryck av att du inte gör det. Jag ska ge exempel vad jag menar snart.

[merlin68]

Vad äter du egentligen Christa?

Hur ser din kosthållning ut, har blivit nyfiken efter alla trådar du har skrivit om mat och näring:)

[Red Top]

En liten fråga bara. Varför luktar så många personer som äter enligt LCHF så förfärligt illa. Har en bekant som luktar som, ja det går inte att beskriva i ord hur hemskt hon luktar sedan hon började äta LCHF. Vad är det som gör att det stinker så hemskt? Och hon är inte den ende med den kosthållningen som luktar....
Jag tränar med några LCHF:are och svetten luktar typ kattpiss. Inget skämt eller överdrift. Är det ketosen?
På mig känns det som att det borde vara ett tecken på att något inte står rätt till, en frisk person ska väl inte lukta på detta vis

Om de "luktar illa" beror det förmodligen inte på att de äter en strikt LCHF-kost.

Ett för högt proteinintag kan leda till att andedräkten luktar ammoniak (som en ostädad pissoar).

Knappast så här.

Vissa mediciner kan medföra att man luktar annorlunda/illa, enligt ditt luktsinne.

Ett litet klargörande om ketos: Ofta sker en sammanblandning mellan ketos och ketoacidos.

Ketos är den process, som sker i kroppen när kolhydratintaget minskar och levern börjar omvandla fett till ketonkroppar, som bla hjärnan, som vanligen är socker/kolhydratsberoende, kan använda som energikälla i stället. Den processen leder normalt inte till några oangenäma lukter.

I ketos är man så länge man inte får i sig tillräckligt med kolhydrater för att hjärnan mm skall kunna drivas på det.

Ketoacidos, däremot, är ett livshotande tillstånd, som bara kan drabba typ1-diabetiker. Blodsockerhalterna blir skyhöga pga extrem insulinbrist. Eftersom kroppen inte kan tillgodogöra sig sockrets energi, blir blodet surt. Därav -acidos, acid=syra.

Insulinbrist hos diabetiker kan medföra att utandningen luktar aceton(som nagellack alltså)

Det finns en "diet" som kan leda till obehaglig kroppslukt, och det är fasta.

[Chamomille]

Hur ser din kosthållning ut, har blivit nyfiken efter alla trådar du har skrivit om mat och näring:)

Ehh...?

[Christa]

Vad äter du egentligen Christa?

Det är olika beroende på hur mycket jag rör mig. Jag mår också bäst om jag varierar kosten.

Sedan 5 år undviker jag socker och andra raffinerade kolhydrater. Åt inte så mycket sådant innan heller men hälsan har krånglat rejält så jag slutade äta sådant i stort sett helt.

Dricker heller aldrig juice. Torkad frukt och söta körsbär tål jag dåligt.

Eftersom jag gått ner ca 20 kg i fettvikt så har jag bara 52 kg kropp att försörja med energi. Det innebär att jag måste vara försiktigt så jag inte äter för mycket. Inte för vikten skull utan för att jag mår dåligt av det.

Feta mjölkprodukter tål jag dåligt och efter att ha ätit ost i somras under samma period som jag ätit jordgubbar, smultron, hallon osv så blev jag så dålig så jag blev inlagd på sjukhuset.

Frukost tycker jag är svårt men i morse testade jag en sak som åtminstone funkade idag. Jag åt en tomat och bönor med två matskedar rapsolja. Ett helt paket bönor.

Lunch var köttfärssås med passerade tomater och en massa kryddor. Färsk ekologisk broccoli och ekologiskt rött ris från Saltå. Tog bara 0,5 dl ris eftersom den ekologiska köttfärsen är så fet. Åt en rå morot medan jag lagade mat men på eftermiddagen kändes det som om det blev lite för mycket mat trots att jag sprang före lunch och promenerade efter då granntjejen ville att jag skulle gå med.

I kväll skall jag äta kycklingfilé med quinoa och stekta kantareller. Troligen blir det ekologiska gröna bönor till om jag inte hinner ut och skörda mangold mellan skurarna.

En smörgås på förmiddagen och en vid 16-tiden har det blivit som mellanmål plus några mandlar en halvtimme innan eftermiddagsmackan.

Genom att vara extremt noga med maten har jag blivit av med en rad hälsoproblem så det är det värt.

Redigerat av Christa: 07-09-2011, 16:18

[herkules]

jag tycker att du verkar äta utmärkt bra mat christa!

[merlin68]

Låter som en sund kost du äter Christa. Själv tål jag inte heller feta produkter så jag låter bli dem helt eller äter ibland små mängder beroende på "dagsformen". Man känner sin kropp bäst själv och du märker ju vad du mår bra av och vad du mår mindre bra av.

[Christa]

Jag har har haft nytta hans böcker om fettförbränning och tycker att de är bra. De går att använda som uppslagsböcker och man kan ta till sig det man behöver. Det som är bra är att han presenterar fakta och reder ut hur olika ämnen påverkar kroppen på ett överskådligt sätt. Eftersom jag är reumatiker behöver jag veta en hel del för min träning och hur pulsträning fungerar. Jag arbetade på apotek i min ungdom och vet en del om näringsämnen och mineraler men uppskattar hans ansträngningar när han presenterar ny forskning. Jag gillar fakta och vill inte hoppa på trender.

Jag tycker också att hans böcker om fettförbränning är intressanta. Han har gjort mycket fakta begriplig som annars skulle vara svårt att få tag på.

När det gäller GI så är det ju bara ett mått på hur snabbt kolhydraterna kommer ut i blodet och sådant kan ju inte vara varken inne eller ute.

Tycker dock att han snöat in på pasta. Pasta är långsamt men ensidig konsumtion av pasta kan nog ge nackdelar på näringsintaget.