|
Prova detta:
2 matjesfileer
6 hårdkokta ägg
1 blomkålshuvud i buketter
sås:
1 dl gräddfil
1 dl majonnäs
½ tsk salt
½ dl hackad dill
1 tsk kurry
Skölj av sillfileerna. Skala och hacka äggen. Skär sillen i strimlor. Koka blomkålsbuketterna knappt mjuka
i lättsaltat vatten. Låt dem rinna av och kallna. Blanda sill, ägg och blomkål. Blanda till såsen och rör ihop med
sillen. Låt stå kallt ett par timmar.
Detta är, för att använda nusvenska, SJUKT gott.
Det enda är att blomkål och ägg gör att det kan lukta lite mysko. Men det får man förklara för ev. gäster.
|
Holländs sillsallad
21-12-2011, 22:27
