Förutom att vi har en smaskig Älgkalvfile i frysen

som vi ska spara till en romantisk middag ;)Ja då är det deffenitivt ÄLG GRYTA med alla ben, det är dom som sätter smak, benen alltså ju mer ben ju bättre gryta !Ja så är det väl Kälknöl också ,ja och så saltar jag ner en regäl högrev till julbordet som ska kokas .I veckan kokade jag Pepparotskött på älg ,man kan göra allt på Älg som man gör på Nöt .
Har du ätit Kängurukött ?