Köpte en 10 kg säck potatis av en vän till mig som har odling med sådant. När jag skalade potatisen så la jag märke till röda pigmentfläckar på var ca 3:e skalade potatis. Nu till min fråga: Vad beror det röda pigmentet på? Vissa potatisar var även grön-pigmenterade, men de kastade jag direkt i soporna då jag vet att det är dålig potatis.
Rött pigment på potatisen
10-09-2012, 20:31
Hjortronsylt 
