CITAT (pejori @ 06-06-2014, 21:33)

Har inga aspekter på om kemi är bra eller dåligt.
Jag skrev att citronsyra inte utvinns av citroner, som du tydligen trodde.
CitronsyraCitronsyra är en karboxylsyra med summaformeln C₆H₈O₇. Den utvinns
bland annat ur omogna citroner. Citronsyra kan även erhållas genom att i näringslösning odla borstmögelsvampen Aspergillus niger. Citronsyrans salter och estrar kallas citrater. Wikipedia
Kemisk formel: C6H8O7
Molarmassa: 192,124 g/mol
Smältpunkt: 153 °C
Densitet: 1,66 g/cm³
Kokpunkt: 175 °C
Lösligt i: Vatten
Vad är skillnaden mellan C6H8O7 och C6H8O7? Kan du avgöra om citronsyran kommer från citron eller framställd på annat sätt? I så fall hur?
Gita