Gröngödsling på våren Alternativ

[Ingela H]

Nybörjare med gröngödsling. Så jag blir lite osäker hur jag ska göra, för på påsarna står det att man kan så på våren, men sen står det också man ska låta plantorna stå kvar över vintern. jag vill ju förbättra jorden nu och sen sätta ut kålen efter.
Jag har både Serradella och Alfalfa, någon av dom som är bättre nu ?
Tack på förhand