Jag har en växt som jag tror kallas Judas silverpenning den ser ut så här när den blommar

Men nu har den blommat över och jag undrar om det går att ta vara på "frökapslarna" redan nu eller måste de "mogna" lite till? Växten tar stor plats i rabatten så jag skulle gärna vilja minska den lite.

Tacksam om någon kunde svara mig.