|
Rotfruktskaka, också den ur veckans Året runt
En rotfruktskaka kan varieras med olika grönsaker och rotfrukter, här är ett förslag
Strimla morot, potatis, palsternacka, kålrot och rödlök till 1 1/2 liter fina strimlor.
Fräs i matfett utan att det tar färg.
Späd med en 1/2 dl buljong.
Blanda med 3-4 dl riven västerbottenost
Krydda med salt & peppar
Lägg i smord form och grädda i ca 30 min i 175 gr
Stjälp upp och servera till kyckling, stek eller fisk.
Ett tips är att blanda i 2-3 fint strimlade skivor av pressat bacon. Det ger både smak och färg.
--------------------
|
Rotfruktskaka
18-08-2005, 22:12
