Den här salladen frossar jag i varje sommar.Helt underbar, men kommer inte ihåg var jag fann den
, så några exakta mått har jag inte
- Ett halvt vitkålshuvud
- två mogna avocado (inte övermogna)
- lite citronsaft
- salt
- grovmalen svartpeppar
- Finriv vitkålen ( bäst resultat med osthyvel)
- Mosa avocadon till en jämn smet (gärna med mixer)
- tillsätt citronsaft , salt och peppar och rör ihop
- blanda alltihop till en härligt kladdig sallad. Jag gör det helst med
händerna.
Den måste tyvärr avnjutas omedelbart då avocadon alldeles för fort blir
mörk och då ser den oaptitlig ut.
Den passar till det mesta.Tom istället för potatis elller pasta....
Smaklig sallad
F.d. ev. geni som numer dessutom...........är rökfri☺ /Gillan,zon 3-4
De enda som aldrig misslyckas är de som aldrig försöker!
Vitkålssallad, som är underbar
22-08-2005, 08:53
