|
Det här har folk säkert redan kommit på men:
Om man har problem med att biffarna faller sönder när man steker dem så kan man köra dem på en plåt i ungen, bakplåtspapper underlättar (så slipper man diska plåten). Då kan man göra stora satser och dessutom slipper man stå vid spisen och steka i evigheter. De blir ju inte riktigt lika fina i stekytan men det är värt det...
Lärde mig detta efter ett helkvälls och nattprojekt med rödbetsbiffstekning. Men de blev jättegoda tillslut.
|