perenn solros, Har jag en perenn solros eller ..... Alternativ

[ulfva]

Jag har en rabatt där jag satt ned alla växter som jag delat och flyttat från min gamla trädgård. Har förstås försökt sätta dit skyltar, men det vet väl alla hur det är - de försvinner. Jag har länge tittat på ett par solrosor som jag trodde var självsådda. Igår bestämde jag mig för att ta bort dem och upptäckte då att de hade massor av knölar under. Aha- tänkte jag - jordärtskockor! Köpte jag inte ett par såna i våras? Men de luktar ju inte som jordärtskockor. Perenn solros kanske - jag kanske skall tillägga att de inte har blommat - perenna solrosor blommar ju sent på hösten.
Någon som vet:
Om perenna solrosor bildar massor av knölar under (då har jag en hel rabatt till nästa år - kanon!)
Om dessa knölar, om det nu är solrosor, kanske är ätliga? Skulle vara kul då jag gillar att använda udda växter i matlagning.