På julmarknaden på Taxinge Slott köpte jag en "manick" som skulle förhindra överkokning. T ex potatisvatten.
Jag har tidigare lagt en gaffel mellan kastrull och lock, men denna hade ett "trähandtag" som inte blir varmt som en rostfri gaffel eller sked. Har fungerat jättebra!
I dag prövade jag att lägga den mellan spisplattan och kastrullen som jag kokade bechamelsås i. Inte den minsta antydan till att såsen kokde fast i kastrullen!
Tänk att man kan bli glad

över en sådan liten sak! 30:- kostade den.
Håll utkik om ni ser den på andra marknader.... rekommenderas verkligen! Svårt att beskriva vad det är, ser ut så här på bild: