Alla brukar ha olika varianter på julköttbullar. Så här gör jag:
JULKÖTTBULLAR, ca 50 st
500 g köttfärs
2 medelstora kokta rivna potatisar (kan utbytas mot ströbröd + mjölk)
1 finhackad schalottenlök
1 ägg
1,5 tsk salt
1 krm kryddpeppar
1 krm kryddnejlika
1 krm kanel
(1 krm finriven muskotnöt)
1,5 dl mjölk
Brynes i smör. Minska värmen och efterstek 3-4 min.
Jag har serverat dem på andra sätt än på julbordet också. Väldigt smarriga ihop med varm tomatsås, bandspaghetti och riven ost.
Lady & Lufsen....
Julköttbullar, så gör jag!
16-12-2005, 01:21
