|
För den som vill prova något annat är "vanlig" potatisgratäng kan jag rekommendera detta goda recept.
Har nog tipsat om det förut, men sökfunktionen är ju kass men receptet lika gott fortfarande!
POTATISGRATÄNG MED FÄNKÅL OCH SAFFRAN, 2-3 pers
3-4 potatisar
1-3 vitlöksklyftor
1 fänkålsstånd
0,5 g saffran
1-2 tsk salt
1-2 krm svartpeppar
1 tsk oregano
2 dl vispgrädde
Smörj en ugnsform. Skala och skiva potatisarna. Blanda saffran med vispgrädde. Skär fänkålen i mindre bitar. Lägg potatis och fänkål i formen. Salta och häll över saffransgrädden. Krydda med svartpeppar, oregano och hackad vitlök.
Grädda långt ner i ugnen i 200° i 40 min.
|
Potatisgratäng, variant
29-12-2006, 19:09
