Jag har verkligen fått smak för det här medkoriander. Både att odla och att äta. Tar tacksamt emot recept innehållande koriander. Själv vill jag dela med mig av detta recept på salsa:
2 burkar krossade tomater 1 hackad lök 2 pressade vitlöksklyftor 1-2 finhackade chilifrukter 1 msk farinsocker 1 msk vinäger 1-2 finhackade paprikor (gärna olika färger) koriander och cayennepeppar efter tycke och smak
Gör gärna iordning salsan dagen innan så att den får stå och dra ordentligt. Utomordentligt god till tacos.
|