Åt en paranöt - fick klåda i halsen och öronen! Alternativ

[Siv i Bollnäs]

Visst kan du göra en allergitest, men den säger ingenting annat än att du är - eller inte är - allergisk mot ämnet du testas för. Huruvida det ska bli en allergisk chock nästa gång kan man däremot aldrig veta. Eftersom allergitabletten tycktes ha verkat när du fick din reaktion, så är det ju skäl att tro att du verkligen är allergisk mot paranötter.
Till någon skribent vill jag säga: man är inte hysterisk för att man undviker det man är allergisk mot! Ska man förlita sig på att en allergitablett kanske häver reaktionen, så lever man farligt. Nästa gång kanske det inte räcker med allergitabletter... Att man skulle leva ett "mindre liv " för att man undviker nötter, är väl att ta i? Det är väl bättre att leva ett något mindre liv än inget liv alls.

[Magdis]

Till någon skribent vill jag säga: man är inte hysterisk för att man undviker det man är allergisk mot! Ska man förlita sig på att en allergitablett kanske häver reaktionen, så lever man farligt. Nästa gång kanske det inte räcker med allergitabletter... Att man skulle leva ett "mindre liv " för att man undviker nötter, är väl att ta i? Det är väl bättre att leva ett något mindre liv än inget liv alls.

Nej usch, nåt sånt skulle jag verkligen inte rekommendera. Har man gjort ett test som visar att man är allergisk så ska man undvika det man inte tål - inte spekulera i om man kommer att få en anafylaktisk chock eller inte och försöka laborera.

Och inte dör man av att undvika nötter även om man inte är allergisk, men det är ju onödigt.

[Sundlin]

Botaniskt är paranöten ingen nöt utan en kapselfrukt, och när frukten har mognat på trädet väger den flera kilo och faller från sin gren, färdig att skördas. Varje kapsel innehåller ungefär 25 nötter och skördas flitigt av invånarna i regnskogens byar, och transporteras med båt till torkanläggningar. Innanför det skrovliga skalet är den svåråtkomliga nöten mild och smörig i smaken, och den fetaste av julens nötter och har även högt innehåll av vitaminer och mineraler.

På senare år har tyvärr paranöten blivit mindre viktig på julmenyn, då kontroller har påvisat höga halter av mögelgiftet aflatoxin i nötterna, en mögelbildning som uppkommer då nöten får ligga för länge före torkningen. Så numera kontrolleras alla nötpartier från Brasilien till EU, och informationskampanjer pågår om hur paranötterna bör hanteras, från skörd till leveranser.

Tidigare sa man alltid att man ska vara försiktig med nötter, men numera talar kostvetare och läkare om nötens hälsosamma egenskaper, som att regelbunden nötkonsumtion kan skydda mot hjärt-och kärlsjukdomar, och flera studier visar att nötter kan sänka kolesterolhalten i blodet. Så.

Saken är den att paranötterna är inte bara en viktig inkomstkälla för regnskogens invånare, de är också viktiga för att skydda regnskogen mot avverkning, och det vildväxande paranötsträden kan bara ge frukt om det är omgivet av orörd skog, där de pollinerande bina trivs.

Så gott folk, ät paranötter och rädda regnskogarna i Brasilien. Och din hälsa.

[Rosmarin]

Jag får också klåda i hals och öron när jag äter para eller hasselnötter.

Hasselnötter som har varit uppvärmda (t.ex i kakor) ger mig ingen reaktion. Vissa av de allergiframkallande ämnena förstörs visst vid uppvärmning. Om det är likadant med paranötter har jag aldrig vågat prova, eftersom en enda nöt ger mig rätt så starka allergisymptom redan som det är. Synd ; jag tycker om paranötter!

Det kan också handla om en korsallergi som någon skrev om tidigare i inlägget om du aldrig har reagerat såhär tidigare. T.ex om du ätit nöten samtidigt med något annat som i samverkan framkallar allergi men inte var för sig. Nötter och choklad... vad vet jag ? Känner inte till så mycket om detta men jag reagerar mycket kraftigare på nötterna om jag ätit torkade fikon vid samma tillfälle har jag kommit på!!!