| |
|
  |
 Jag undrar... |
|
|
|
|
 08-06-2011, 06:50
|
Medlem
Antal inlägg: 24 744
Medlem sedan:
03-11-2002
Medlem nr: 110
|
CITAT (VitaFingrar @ 01-06-2011, 13:06)  Varför heter det apelsinmarmelad och inte apelsinsylt? Vad är det för skillnad på marmelad och sylt? För mig är skillnaden mellan sylt och marmelad närmast en fråga om konsistens. Marmelad ska vara fastare ---------------------------- Jag har en ny fundering nu i sommartider när man jobbar sig svettig och svetten ibland rinner ner i ögonen  Är svett saltare än tårar? Svett i ögonen svider, men tårar känner man ju inte av på det sättet.
Redigerat av Eva i Skåne: 08-06-2011, 06:50
|
|
|
|
|
|
|
|
08-06-2011, 08:38
|
Medlem
Antal inlägg: 23 957
Medlem sedan:
08-11-2002
Medlem nr: 296
|
CITAT (Eva i Skåne @ 08-06-2011, 07:50) För mig är skillnaden mellan sylt och marmelad närmast en fråga om konsistens. Marmelad ska vara fastare ---------------------------- Jag har en ny fundering nu i sommartider när man jobbar sig svettig och svetten ibland rinner ner i ögonen Är svett saltare än tårar? Svett i ögonen svider, men tårar känner man ju inte av på det sättet. Beträffande marmelad så är det väl just mängden socker som gör fastheten. Gelé innehåller också mycket socker. Beträffande svetten så vet jag inte men eftersom svetten avsöndras för att kyla kroppen genom avdunstning kanske den snabbt blir mer koncentrerad.
--------------------
Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです
Straight for ever. Cogito, ergo sum.
|
|
|
|
|
|
|
|
08-06-2011, 10:26
|
Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan:
04-08-2005
Medlem nr: 6 301
|
CITAT (Gossen Ruda @ 08-06-2011, 09:38) Beträffande marmelad så är det väl just mängden socker som gör fastheten. Gelé innehåller också mycket socker.
.........- Det är pektin som är gelébildande och finns naturligt i frukt/bär i olika mängd. " pekti´n, grupp av högmolekylära kolhydrater i cellväggar hos växter och vissa bakterier. De är vattenlösliga och bildar gel när de blandas med socker. Pektin framställs industriellt ur skal från citrusfrukter och äpple och används som förtjockningsmedel (E440) i fruktprodukter som sylt och gelé" /hämtat från Nationalencyklopedin CITAT (Eva i Skåne @ 08-06-2011, 07:50) För mig är skillnaden mellan sylt och marmelad närmast en fråga om konsistens. Marmelad ska vara fastare
---------------------------- 
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3
Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
|
|
|
08-06-2011, 10:33
|
Medlem
Antal inlägg: 10 013
Medlem sedan:
28-06-2007
Medlem nr: 11 250
|
CITAT (Eva i Skåne @ 08-06-2011, 07:50) För mig är skillnaden mellan sylt och marmelad närmast en fråga om konsistens. Marmelad ska vara fastare ---------------------------- Jag har en ny fundering nu i sommartider när man jobbar sig svettig och svetten ibland rinner ner i ögonen Är svett saltare än tårar? Svett i ögonen svider, men tårar känner man ju inte av på det sättet. Tårarna rinner ju lixom ut ur ögonen så dom "känner" man ju inte. 
--------------------
Camilla zon 2-3
Ett gott skratt förlänger munnen.
|
|
|
|
|
|
|
|
08-06-2011, 10:57
|
Medlem
Antal inlägg: 23 957
Medlem sedan:
08-11-2002
Medlem nr: 296
|
CITAT (*Stintan* @ 08-06-2011, 11:26) Det är pektin som är gelébildande och finns naturligt i frukt/bär i olika mängd. " pekti´n, grupp av högmolekylära kolhydrater i cellväggar hos växter och vissa bakterier. De är vattenlösliga och bildar gel när de blandas med socker. Pektin framställs industriellt ur skal från citrusfrukter och äpple och används som förtjockningsmedel (E440) i fruktprodukter som sylt och gelé" /hämtat från Nationalencyklopedin Pektin ihop med just socker ja. Det är sockermängden som bestämmer om man får gelé eller saft, pektinmängden är densamma. Om man inte fuskar och tillsätter mer pektin.
--------------------
Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです
Straight for ever. Cogito, ergo sum.
|
|
|
|
|
|
|
|
08-06-2011, 11:15
|
Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan:
04-08-2005
Medlem nr: 6 301
|
CITAT (Gossen Ruda @ 08-06-2011, 11:57) Pektin ihop med just socker ja. Det är sockermängden som bestämmer om man får gelé eller saft, pektinmängden är densamma. Om man inte fuskar och tillsätter mer pektin. Varför skulle det vara fusk att tillsätta mer pektin? Pektinet i sig är ju naturliga lösliga gelbildande fibrer.
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3
Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
|
|
|
10-06-2011, 05:29
|
Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 18
|
Om man fuskar med att tillsätta pektin, kan man då göra det till all frukt? Eller måste frukten innehålla lite pektin från början?
Innehåller all frukt pektin, förresten...? Banan? Ananas?
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
|
|
|
26-06-2011, 12:33
|
Medlem
Antal inlägg: 14 536
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 14
|
God jul! Gott nytt år! Glad påsk! ...Men hur är det med Midsommarhälsningen egentligen? Heter det Glad Midsommar! eller Trevlig Midsommar! Hur som helst; God, glad och trevlig fortsättning på helgen önskar jag er alla! 
--------------------
Norrbottenskusten zon 5-6
|
|
|
|
|
|
|
|
26-06-2011, 12:38
|
Medlem
Antal inlägg: 35 147
Medlem sedan:
15-04-2005
Medlem nr: 5 447
|
CITAT (Betty @ 26-06-2011, 13:33) Hur som helst; God, glad och trevlig fortsättning på helgen önskar jag er alla! 
--------------------
Biggan ***************** Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom. Eyvind Johnson 
|
|
|
|
|
|
|
|
26-06-2011, 12:50
|
Medlem
Antal inlägg: 4 213
Medlem sedan:
07-02-2007
Medlem nr: 9 061
|
CITAT (Betty @ 26-06-2011, 13:33) God jul! Gott nytt år! Glad påsk! ...Men hur är det med Midsommarhälsningen egentligen? Heter det Glad Midsommar! eller Trevlig Midsommar! Hur som helst; God, glad och trevlig fortsättning på helgen önskar jag er alla! Det har jag också undrat över, en del har sagt glad midsommar vilket jag tycker låter fel, trevlig midsommar låter bättre i mina öron, men det finns kanske inget rätt eller fel!!
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
26-06-2011, 13:14
|
Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 18
|
Jag tycker nog också att Trevlig midsommar låter bäst. Trevlig midsommar alla!  Det lilla som är kvar... Varför säger man öht God jul och Glad påsk? Varför inte tvärtom? Eller något annat? Och pingst! Vad önskar man där?
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
|
|
|
26-06-2011, 13:23
|
Medlem
Antal inlägg: 4 213
Medlem sedan:
07-02-2007
Medlem nr: 9 061
|
CITAT (Berith @ 26-06-2011, 14:14) Och pingst! Vad önskar man där? Jag säger nog trevlig pingst där också, god jul, glad påsk, trevlig pingst och midsommar, men som sagt vilket som är rätt eller fel vet jag inte 
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
26-06-2011, 13:34
|
Medlem
Antal inlägg: 3 549
Medlem sedan:
25-07-2010
Medlem nr: 32 435
|
CITAT (Berith @ 26-06-2011, 14:14) Varför säger man öht God jul och Glad påsk? Varför inte tvärtom? Eller något annat? Klart som korvspad ! "God" säger man för att man äter så mkt god mat. "Glad" för att våren har kommit, eller iaf är på väg, och då ÄR man glad !
--------------------
Women and cats do as they please, men and dogs should relax and get used to the idea - Robert Heinlein
|
|
|
|
|
|
|
|
26-06-2011, 14:53
|
Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 18
|
Ja mat är ju alltid gott. Om exakt 6 månader är det annandag jul... 
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
|
|
|
26-06-2011, 20:07
|
Medlem
Antal inlägg: 10 260
Medlem sedan:
02-05-2005
Medlem nr: 5 642
|
CITAT (Berith @ 26-06-2011, 15:53) Ja mat är ju alltid gott. Om exakt 6 månader är det annandag jul... Men då är det ju inte så långt kvar till midsommar igen!
|
|
|
|
|
|
|
|
26-06-2011, 23:14
|
Medlem
Antal inlägg: 3 549
Medlem sedan:
25-07-2010
Medlem nr: 32 435
|
Citat (kommer inte ihåg vem):
"En pessimist är en optimist som nyss avslutat sin semester"
--------------------
Women and cats do as they please, men and dogs should relax and get used to the idea - Robert Heinlein
|
|
|
|
|
|
|
|
27-06-2011, 05:24
|
Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 18
|
CITAT (Anma @ 26-06-2011, 21:07) Men då är det ju inte så långt kvar till midsommar igen! Ja usch vad tiden går fort, man riktigt känner hur det fladdrar i håret. Kan man fixa tiden som motvind kanske?
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
|
|
|
30-06-2011, 12:33
|
Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 18
|
Vad är det för skillnad på gata och väg egentligen? Vad är det som gör att en del gator slutar på -vägen och inte -gatan? Läste en rubrik nyss i en tidning som handlade om Strandvägen i Stockholm. Varför heter den inte Strandgatan? Man kan ju tycka att det automatiskt i städerna ska sluta på -gatan.
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
|
|
|
30-06-2011, 15:54
|
Medlem
Antal inlägg: 24 744
Medlem sedan:
03-11-2002
Medlem nr: 110
|
Intressant fundering Berith. Jag tror att allt utanför tättbebyggt område är "vägar", men varför har jag ingen aning om och vilka som blir gator och vilka som är vägar i städerna verkar vara vad som faller bäst på läppen, men inget enhetligt där heller. För mig är det självklart att det ska heta Kungsgatan och Drottninggatan, men på vissa orter finns Kungsvägen och Drottningvägen. För mig låter det fel 
|
|
|
|
|
|
|
|
30-06-2011, 16:06
|
Medlem
Antal inlägg: 23 957
Medlem sedan:
08-11-2002
Medlem nr: 296
|
Det verkar inte vara någon ordning. Jag bor på en gata, på andra sidan villaområdet är det däremot en väg. Smågatorna inne i området är mest vägar men ett par gator finns det också.
Redigerat av Gossen Ruda: 30-06-2011, 16:07
--------------------
Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです
Straight for ever. Cogito, ergo sum.
|
|
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
