Vissa vitlökssorter gör topplökar, andra inte (enligt Åke Truedsson, såvitt jag minns). Jag tror de gör det oberoende av hur de mår. Vi har haft vitlök på många sorters jord och de bildar alltid topplökar när de är "fullvuxna", dvs. då vi använder rejäla klyftor satta på hösten.
Vi har en alldeles fantastisk namnlös estnisk sort med stora rosafärgade klyftor. Den har häromdagen visat sina första blivande topplökar. De snurrar ihop sig till en cirkel senare. Ibland tar vi bort dem, ibland inte. Det verkar inte ha någon större betydelse för lökens utveckling. Men om man gillar vitlök får man småningom mer än man kan använda! Topplökarna växer nämligen vidare t.o.m. i komposten och vi hittar dem överallt. Det tar 3-4 år innan de är full storlek, men har man plats för dem så stör de tunna stråna inte särskilt om de dyker upp här och där.
En stor fördel: rådjuren har ännu inte gett sig på vitlöken, fast de annars smakar på det mesta.