Jag brukar göra gackos, som är precis lika "sega" och goda som de man köper på marknaderna:
2 l ljummet vatten
4 pkt jäst
1 flaska brödsirap
ca 2 lit vetemjöl special
½ dl salt
Kör LÄNGE i assistent, kavla till tunna runda kakor och nagga sedan.
Låt jäsa lite under duk och grädda sedan på het häll på båda sidor.
Har man ingen häll så funkar ugnen precis lika bra.. hög värme och kort tid.
Billigt, enkelt och så j-a gott!!
Serveras varma så smöret smälter...mums.. nu blev jag sugen så det blir till å baka imorrn..
Insåg just att inlägget hamnade i fel tråd,skulle vart i norrländska rescept
Kanske går bra ändå..
Redigerat av pootgirl: 21-07-2008, 20:15
Gackhos bröd, Himla goda som säljs på marknader härikring
21-07-2008, 20:07
