Rönnbär, Vem är det som har skickat? Alternativ

[Lady Hamilton]

Bjuda honom på detta?



Mammas rönnbärsvin (dock inte min mammas )

2 liter fina, gärna frostnypna, rönnbär
2 kg strösocker
1 kg farinsocker
2 paket russin (0,5 kg)
2 Citroner i skivor

• Ingredienserna blandas i ett lämpligt kärl, förslagsvis en rostfrihink. Över alltihopa hälls fem liter kokande vatten
• När brygden kallnat tillsätts 50 gram jäst. Blandningen ska röras morgon och kväll i fyra dagar. Efter det silas den och får stå ytterliggare sju dagar. Därefter buteljeras vinet.
• Ju längre vinet får stå desto godare blir det. För att få bort den ofta rikliga bottensats som bildas kan man tappa om vinet om man känner för det.
• Satsen ger ca åtta stycken 75 centiliters flaskor med vin

Redigerat av Lady Hamilton: 22-09-2008, 16:53

[Aqvakul]

Om ni har för många rönnbär så kommer här lilla rönnbärsmalen till undsättning....