| |
|
  |
 Jag är så ledsen och förtvivlad |
|
|
|
|
 17-11-2008, 23:20
|
Medlem
Antal inlägg: 3 217
Medlem sedan:
25-03-2008
Medlem nr: 14 814
|
Hej Biggan! Men det var ett stort steg i rätt rikting, tycker jag, att fundera på det...  Jag är också mycket ensam. Erkänner motvilligt att när det bara är jag som ska äta så blir det bra mat till ung 60%. Resten kan vara varma koppen eller stekta ägg eller fil och fiberhavregryn. Jag äter alltid. Hoppar inte över middagen. Kan hoppa över lunchen ibland (ganska ofta faktiskt...) och bara ta macka och kaffe eller några frukter... Jag kokar nästan aldrig potatis eller ris när jag är själv utan använder mycket frysta wokgrönsaker istället. Även stekt vitkål med creme fraiche eller kronärtsskockehjärtan i vitlökssmör använder jag ist.f. potatis. Det sista är "LYX"....  Ibland så gör jag mat så det blir till två pers. Sätter in det som blir kvar i kylen, till nästa dag. Idag gjorde jag tex råstekt potatis med purjo och strimlad kassler. Rörde i ett par msk creme fraiche och lite sweet chilii. Tog några av de sista tomaterna till. Kanongott. Tog 20 min att göra. Jag tycker inte heller om att äta mat som har stått. Även fast jag vet att det inte är något fel på den så bär det lite emot. Jag älskar att hitta på olika blandningar och olika rätter och har man bara stor variation på kryddor så tycker jag att man kan åstadkomma det mesta av ingenting...  Stor Kram till Dig och sov så gott! Lycka till imorgon också på jobbet!
|
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 09:03
|
Medlem
Antal inlägg: 3 562
Medlem sedan:
20-06-2007
Medlem nr: 11 124
|
Hej Biggan, jag lever ensam, om man bortser från djuren, och har nedsatt hälsa - jag lagar nästan aldrig mat.
Frukosten (efter kaffet) ser jag till är bra: cornflakes, musli ev., solroskärnor, russin, nötter, äpple eller banan o mjölk.
Jag ser till att alltid ha hemma sådant man kan äta utan att tillaga:
olika grönsaker som gurka, tomat, broccoli, majs, morot, vitkål; frukt, nötter, frysta räkor, sill, Kravmärkt kokt skinka o leverpastej, ost, ägg (koka ägg är enkelt), matbröd.
På så sätt får jag i mig näringsriktig mat även om jag inte orkar tillaga den.
Ibland äter jag varma koppen med olika färska tillägg i som exvis broccoli, ost.
Edit: Grillad kyckling köper jag hem ibland.
Edit2: Yogurt har jag alltid hemma.
Redigerat av MimmiH: 19-11-2008, 08:33
--------------------
MVH Mimmi
zon 2-3
|
|
|
|
|
|
|
Lars-Olof Arvids
|
18-11-2008, 10:37
|
Gäster
|
Tisdagskram från mig också.  Jag är också ensam och tyvärr ganska dålig på att laga mat. Oftast blir det spaghetti och korv till middag, ibland med någon god pastasås som omväxling. Nästan aldrig grönsaker till, där behövs skärpning! Jag äter nästan alltid ensam framför TV:n, har ju inte mycket val. Även till frukost blir det ibland spaghetti, om jag inte har flingor/müsli och mjölk hemma. Till lunch på jobbet blir det smörgåsar. Olle
|
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 10:38
|
Medlem
Antal inlägg: 787
Medlem sedan:
22-03-2007
Medlem nr: 9 442
|
Stoooor kram till dig Biggan. Jag har inte varit inne så mycket på sistone, och såg först idag vad som hänt. Jag känner med dig.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 11:35
|
Medlem
Antal inlägg: 4 213
Medlem sedan:
07-02-2007
Medlem nr: 9 061
|
Så bra att dottern har hjälpt dig, men som du säger det kan hon kanske inte göra för alltid  . Jag är ju inte ensam men när gubben är borta så slarvar jag ganska mycket. Jag gör en stor omgång spagetti och köttfärsås det kan jag leva på i en vecka om det skulle vara så  annars finns det ju nudlar, färdigskalade potatisar, frysta grönsaker. Man kan göra pannkakor också det är gott. Jag ser alltid på TV eller läser i en bok när jag är ensam hemma och ska äta.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 13:50
|
Medlem
Antal inlägg: 2 933
Medlem sedan:
03-01-2008
Medlem nr: 13 452
|
Jag kan berätta om min pappa. Han blev ensam när mamma dog för 6 år sedan. Innan dess så kunde han steka ägg och inte så mycket mer. I början så åt han ofta hos mig men nu har matlagning blivit ett intresse för honom. Han exprimenterar med olika recept och är mycket intresserad av matlagning nu. Han till och med bakar matbröd. Han närmar sig 80 år, alltså behöver han inte komma hem efter jobbet och ställa sig och laga mat. Själva matlagningen är intresset för honom, vissa dagar äter han mycket men många gånger så tycker han att själva ätandet är tråkigt. Tråkigt att sitta ensam och äta.
Själv är jag sällan ensam, men när jag är det så blir det tyvärr alldeles för mycket smörgås.
Vissa maträtter vinner faktiskt på att värmas upp dagen efter. Köttgrytor som går att variera i all oändlighet blir ju nästan alltid godare dagen efter. När jag gör paella så gör jag den medvetet dagen innan vi ska äta. Den blir lite geggiare då men smaken är alldeles oslagbar.
Ibland kan matresterna vara grund för en annan rätt. Det är ofta då man kan få till det där jättegoda, men det kräver förstås att lusten för matlagning finns. Och den lusten kan man ju inte tvinga fram.
|
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 17:23
|
Medlem
Antal inlägg: 19 528
Medlem sedan:
12-01-2004
Medlem nr: 2 682
|
Förs och främst...En jättekram för dej... Är ensam och älskar att laga mat, men inte till bara mej och inte att äta ensam.  Så här slarvas det vilt. Lever på mest knäckebröd och kaffe tyvärr.  När kroppen säger ifrån, tar jag mej i kragen några dagar, men sedan är jag där igen  Vet ingen bra lösning på det, men försöker få med några andra hemmavarande här att laga gemensam middag med.  Men som sagt, det är svårt...jättesvårt, när jag inte gillar halv/helfabrikat och heller inte äter gårdagens mat. 
--------------------
Den grövsta form av mobbning är, att kalla sina meningsmotståndare mobbare.
Bor i zon 2
|
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 21:29
|
Medlem
Antal inlägg: 6 847
Medlem sedan:
26-05-2004
Medlem nr: 3 723
|
Beklagar din stora sorg! Är också ensam men tvärtemot de flesta här lagar jag mat till mig själv varje dag! Bestämde när min yngsta dotter flyttade hemifrån -92 att jag skulle äta lagad mat en gång per dag i alla lägen. Och det har jag gjort!! Finner ett nöje i att laga något gott och lägga upp fint och efteråt kunna resa mig och tänka Ohh vad gott det var!!  Anki
--------------------
Hundar och pelargoner....... sen är man sysselsatt året om :) Huserar på södra Öland mitt album |
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 22:26
|
Medlem
Antal inlägg: 35 147
Medlem sedan:
15-04-2005
Medlem nr: 5 447
|
Tack för alla goa kramar!  Tack för alla tips jag fått från er om matlagning och ensamätande. Jag köpte en 400gr köttfärspaket och gjorde köttfärssås med massor med paprika, purjo och vitlök i och krossade tomater. Pastaspiraler till. Det blev en portion i kväll och tre portioner i kylen. Jag kan ju göra köttfärsgratäng av den ena portionen och kanske en pizza på hönökaka av en portion. Jag har ont om plats i frysen nu också, där ligger en massa bär och grönsaker. Sen satt jag vid TV:n och åt, men det är ju inte samma mysfaktor som att sitta mitt emot varandra vid köksbordet. Nu kom jag att tänka på våra underbara frukostar i uterummet på sommarhalvåret!  ....och på härliga grillkvällar på altanen!
--------------------
Biggan ***************** Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom. Eyvind Johnson 
|
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 22:31
|
Medlem
Antal inlägg: 3 234
Medlem sedan:
09-07-2004
Medlem nr: 4 038
|
--------------------
Allt är relativt. För en mask är det en större avkoppling att gräva i den hårda jorden än att vara med och fiska.
|
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 22:33
|
Medlem
Antal inlägg: 35 147
Medlem sedan:
15-04-2005
Medlem nr: 5 447
|
CITAT (Boxer @ 18-11-2008, 22:31)  Så söta! 
--------------------
Biggan ***************** Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom. Eyvind Johnson
|
|
|
|
|
|
|
|
18-11-2008, 23:12
|
Medlem
Antal inlägg: 3 326
Medlem sedan:
23-10-2007
Medlem nr: 12 962
|
En stor fortsätt kämpa på kram från mej! Att laga mat och äta ensam är ju bland det tråkigaste som finns, helt enig med alla andra som uttryckt samma åsikt. Enklaste är ju att göra som du gjort nu Biggan, laga stora lass och frysa till kommande dagar. Det där med ensamheten är ju värre att komma åt... Har du ingen vännina/vänninor som som oxå är ensamma, man skulle ju kunna äta tillsammans nån gång i veckan eller så, bara för att få lite mer sällskap till måltiderna. TV är ju ett oslagbart sällskap när man äter ensam, tyvärr!
--------------------
Monaxe zon 2 på västkusten
|
|
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
zon 1
