Gå ner i vikt genom att äta mer fett, LCHF...LowCarb-HighFat...Lågkolhydrat-högfett Alternativ

[Anki V]

Jag har läst en hel del…..Både för och emot LCHF och det står en ganska stor vetenskap bakom det faktum att det inte finns några långsiktiga studier som kan bekräfta eller förkasta teorin om att det skulle vara bra för diabetiker att äta mycket animaliskt fett.

Man ska vara väldigt försiktig att ändra på något som man vet fungerat till något som man tror fungerar.

Vad friska personer gör är en helt annan sak. Vi är sedan skapelsen gjorda för att klara av en ojämn tillgång av föda och näringsämnen. Vid goda tider så samlar vi i fettdepåer och när tillgången på föda är mindre så kan vi leva på fettet.

Problemet idag är att de sämre tiderna aldrig kommer därför får vi skapa dessa på konstgjord väg…..och vi klarar ganska så lång tid på det som finns lagrat. Vi klarar oss t.ex. utan c-vitaminer i 3-6 månader innan skörbjugg utvecklas.

/Anki

[Netha]

Rätt intressant hur många det är på forumet här som kan och vet bättre än en hoper läkare och forskare - för det är ju faktiskt inte bara AD som förordar LCHF........
Anki

Man ska nog inte alltid tro på och göra som doktorn säger.
T.ex i våras frågade en Polsk kvinnlig läkare om jag verkligen valde bruten höft före kraschat hjärta!

Håller nog med Anki V.

[Gossen Ruda]

Har försökt plöja igenom AD:s blogg men stupade av trötthet efter ett tag. Trött på svadan. Hon är mycket pratsam och övertygande men eftersom en vanlig människa inte har kunskap nog går det inte att tro på henne rakt av eller att förkasta det hon skriver. Det jag läser i andras kommentarer här gör mig dock tveksam, främst detta att hennes diet verkar vara rena undermedlet som botar allt. Plus den ibland närmast religiösa framtoningen. Be till Gud så hjälper han, eller hon.

Funderar bara på hur denna diet kommer att verka i längden? För flera år sen var det nån undersökning om fettintaget som gällde, om jag kommer ihåg rätt, män i norra Finland. Dom levde naturligt och verkade må bra, ingen övervikt eller så. Det var bara det att andelen hjärtinfarkter var högre än genomsnittet, mycket högre. En undersökning av arbete och kost visade att dom jobbade kraftigt och för det behövdes mycket mat, fet mat. Dom blev inte feta för allt fettet förbrändes under arbetet men samtidigt korkades ådrorna ihop av allt kolesterol.

En övergång till mindre fett och mer av andra näringsämnen gjorde underverk. Undrar hur den undersökningen stämmer överens med AD:s teorier. Känner hon till den eller väljer hon att glömma den. Högt fettintag kanske funkar för stunden men vad händer med blodkärlen under några decennier? Är det bättre att dö av hjärtinfakt än av diabetes?

[*Stintan*]

Vem har skrivit något om att LCHF är rena undermedlet som botar allt? Något relgiöst hittar jag inte heller, konstigt men kan det vara så att jag inte ser alla inlägg

Ja du Gossen det finns så mycket att läsa om detta inte bara på AD:s blogg så inte är det något man plöjer igenom och begriper på en kafferast.
Här kan man läsa om några studier som gjorts
vetensk.studier

[ängsvädd]

Jag tror på att försöka äta så naturligt som möjligt, det vi är anpassade till att äta som jag har skrivit tidigare. Hur mycket fett åt de första människorna, eller människor på stenåldern exvis?

Jag är också tveksam till hur fettet påverkar oss på sikt, om vi får för mycket av det. Då pratar jag även om det nyttiga fettet.

Edit: Det beror ju naturligtvis på var i världen vi lever och har levt, vad vi är anpassade till att äta.

Redigerat av MimmiH: 30-11-2008, 20:29

[Gossen Ruda]

Beträffande undermedlet så fick jag den uppfattningen på bloggen, tinnitus bl.a. ???? Studera annars Anders citat här tidigare beträffande religionen, jag fick samma vibbbar som han. Jag tror nog annars att den bästa dieten för att gå ner i vikt utan kommande biverkningar är LCLF. Möjligen LA, lite av allt.

[Anki på Öland]

.............Jag är också tveksam till hur fettet påverkar oss på sikt, om vi får för mycket av det. Då pratar jag även om det nyttiga fettet.................

Får jag bara fråga vad du menar med det nyttiga fettet?? Det är ju lite delade meningar om det här i tråden.....
Anki

[ängsvädd]

Får jag bara fråga vad du menar med det nyttiga fettet?? Det är ju lite delade meningar om det här i tråden.....
Anki

Med nyttiga fetter menar jag de som inte är transfetter, ffa de som inte är härdade vegetabiliska fetter. Med nyttigt fett menar jag alltså ohärdade vegetabiliska fetter samt mättade animaliska fetter i liten eller måttlig mängd.

Transfett bildas när flytande växtoljor ”härdas”. Härdning är en teknik som används i livsmedelsindustrin för att göra fettet hårdare så att produkterna får önskad sprödhet, fasthet och smältpunkt. Det ökar även hållbarheten.
Vid härdning omvandlar man på kemisk väg det nyttiga omättade fettet till mättat fett, som är onyttigare. Om oljorna härdas fullt ut omvandlas alla omättade fettsyror till mättade. Ofta avbryts härdningen innan dess, och det är då det bildas transfettsyror.
Det finns också små mängder transfett naturligt i mejeriprodukter och kött från kor och får.

från http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?...;epslanguage=SV

[Anki på Öland]

....................Med nyttigt fett menar jag alltså ohärdade vegetabiliska fetter samt mättade animaliska fetter i liten eller måttlig mängd.................

I min värd är inte dom vegetabiliska fetterna särskilt nyttiga så i en sån här diskussion är det väl bäst att specificera.......
Anki

[ängsvädd]

I min värd är inte dom vegetabiliska fetterna särskilt nyttiga så i en sån här diskussion är det väl bäst att specificera.......
Anki

I min värld är inte de härdade vegetabiliska fetterna nyttiga - de är direkt skadliga. De ohärdade vegetabiliska fetterna däremot är i min värld nyttiga i små till måttliga mängder.

[Rosmarin]

Det är ju knappast några nya rön Annika Dahlqvist kommer med... Så här stod det i Hemmets läkarbok 1921, före insulinets introdukton.

"Vid behandling av sockersjuka måste alltid en läkare leda det hela. En i varje fall strängt ordnad diet är alltid det huvudsakliga medlet att ernå en förbättring och motarbeta sjukdomens fortskridande. Sedan hundra år har erfarenheten ställt utom allt rimligt tvivel, att alla sjukdomssymptom försämras vid förtärandet av socker och stärkelsehaltiga ämnen för att istället vid uteslutande eller inskränkning av dem påfallande förbättras eller helt och hållet försvinna.
Den sockersjuke måste därför huvudsakligen leva av äggviteämnen och fett. Men då vid den svåra formen sockret uppträder i urinen även efter äggviteföda, men icke efter fett, måste man i de svåra fallen så mycket som möjligt inskränka njutandet av äggvitehaltiga födoämnen och söka att förse kroppen med den erforderliga mängden kol i form av fett. Detta är huvudprinciperna vid behandling av sockersjuka."

Anki

Jo, och sedan dess har forskningen gått framåt MYCKET!!!!

Sedan är det viktigt att skilja på diabetes typI och typII också eftersom de inte behandlas likadant.

Ja visst, behandlingen för diabetiker bestod av fett och alkohol och de överlevde 3- kanske i bästa fall 10 år lite beroende på hur gamla de var när diabetesen debuterade.

/Anki

Just det !

[Anki på Öland]

Ja, ja.... framtiden får väl visa vilket som är rätt.........
Anki

[Pia L]

Visserligen så handlade ju tråden från början om att gå ner i vikt med mer fett, men även andra metoder har tagits upp här så jag vill bara tillägga att en glad lillasyster ringde mig igår.
Förra helgen så startade hon en atkinsdiet för att få en spark i rätt riktning, hon vägde då 90 kg till sina 160 cm, igår så hade hon tappat 8 kg på 1 ½ vecka.
När hon har nått sitt mål så får hon börja tänka på intaget av onyttigheter.

[mamamaggan]

Har inte orkat plöja igenom allt som skrivits men skriver ändå.

Ni som förordar att äta " normalt " med en massa kolhydrater , tycker ni att ni mår bra av det så ät så då. Vad man mår bra av eller inte är individuellt. Jag och min man äter numera mer fett - mindre kolhydrater. Min man fick rådet av läkaren på sin företagshälsovård. Han hade själv blivit friskare och gått ner i vikt genom att äta så.

Jag ifrågasätter att en kolhydratrik föda är det normala och anser att en föda som är så fri som möjligt från tillsatser och " konstgjorda " ( OBS! menar inte att kolhydrater är konstgjort ifall någon tror det ) saker är normalt.

När man minskar på kolhydraterna och äter naturligt fett så behöver man inte äta samma mängder som förut för att bli mätt. Alltså behöver vi inte producera mer kött osv för att vi som väljer att äta mindre kolhydrater ska bli mätta.

När man äter mycket kolhydrater frisätts mycket insulin och det gör i slutändan att man går upp i vikt. Alla får inte diabetes även om man äter exakt lika mycket av det som omvandlas till socker d v s kolhydrater. Spelar ingen roll om du rör på dig eller inte , har din kropp problem med att ta hand om socker så har den och du mår dåligt .

Har försökt gå ner i vikt i många år ,det har varit Viktväktarna, lågkaloridiet osv osv .Har t ex levt på c:a 1300 kcal under ett helt år utan att gå ner ett gram och nej jag låg inte still i min säng hela det året.

Nu går jag och min man ner i vikt genom att lära oss äta utifrån vad våra kroppar mår bra av. Det är så man ska se det , vi äter inte enligt en bantningsmetod utan vi lär oss att äta vad vi mår bra av. För er som är oroliga för att kolestorolet ska skjuta i höjden så kan jag berätta att mitt onda kolestorol sjönk med 30% på 3 månader när vi la om kosten. Sedan har jag läst att numera är man inte lika säker på att det är fett som är orsaken till diverse sjukdomar som man trott utan det är en inflammation i blodkärlen . Man vet inte i dagsläget vad som orskar den inflammationen men tror sig i alla fall veta att det inte beror på fett.

Vetenskapen går hela tiden framåt. För några år sedan var det två läkare som fick Nobelpris för att de kommit på att magsår beror på en bakterie . De blev hånade till en början men de la fram bevis som de fått fram i sin forskning och fick alltså Nobelpris .

Finns nog mycket som vi inte vet än när det gäller människokroppen är jag övertygad om . Det som en del i dag menar är det rätta har kanske en gång setts som något oerhört provocerande och helt idiotiskt.

För att veta vad man mår bäst av får man prova sig fram , våga prova något nytt , du vet inte hur du skulle må av att äta annorlunda mot nu utan ha att provat det. Lev med ett öppet sinne!

Redigerat av mamamaggan: 19-12-2008, 23:39