Enkel superfräsch sill
3 dl gräddfil skalet av 1 citron 1 tsk mald koriander 2 brk matjesillfiléer i bitar
Låt sillen rinna av i en trådsil. Riv skalet och blanda med koriander i gräddfilen. Rör i sillen och låt stå kallt nån timme.
--------------------
|